La Tunisia prevede un raccolto da record

Dopo una stagione deludente lo scorso anno che ha portato a una produzione di sole 140,000 tonnellate, il prossimo raccolto in Tunisia sembra essere promettente.

Le cifre previste suggeriscono persino un rendimento record. Recentemente il ministro dell'Agricoltura tunisino, Samir Taieb, ha annunciato previsioni di una resa di 350,000 tonnellate.

Ciò manterrebbe la posizione di questo paese nordafricano come uno dei principali produttori mondiali e forse lo metterebbe addirittura al secondo posto. Durante la stagione 2014/2015, la Tunisia è stata la secondo maggior produttore dopo la Spagna con un raccolto record di 340,000 tonnellate.

Negli ultimi anni, la resa media della Tunisia è stata di 185,000 tonnellate, una cifra che il governo vorrebbe portare ad almeno 230,000 tonnellate all'anno. Ma durante l'ultima stagione, la produzione era scesa a 140,000 tonnellate, con tonnellate 117,000 esportate.

Gli oli di oliva tunisini hanno guadagnato notorietà sulla scena mondiale per la loro qualità, guadagnando 17 premi Al 2019 NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.

Il capo dell'Ufficio Nazionale dell'Huile (ONH), Chokri Bayoudh, ha affermato che l'ONH ha esaminato le misure per fornire sostegno al fine di migliorare la qualità e la produzione, migliorando così il mercato per gli esportatori e i produttori.

Le piogge sporadiche degli ultimi mesi sono state una benedizione per molti produttori di olive in Tunisia. Le piogge inadeguate sono una delle loro maggiori sfide, ma quest'anno gli ulivi prosperano ei loro rami sono appesantiti dalle drupe mentre l'estate lascia lentamente il posto all'autunno e alla stagione del raccolto.

Selima Ben Hamouda di COME, ha raccontato una coppia di sorelle che gestisce un oliveto a Mateur, nel nord della Tunisia, 50 miglia a nord-ovest della capitale Tunisi Olive Oil Times che il prossimo raccolto sarà sicuramente buono.

"Abbiamo piovuto ad agosto, settembre e di nuovo all'inizio di ottobre ", ha detto. "Di conseguenza, i nostri ulivi vengono rianimati e questo è vantaggioso per il raccolto imminente. Ci aspettiamo che sia molto meglio dell'anno scorso. Iniziamo a raccogliere le nostre olive Arbequina a novembre, seguite dalla nostra nativa Chetoui ".

Venticinque miglia più a sud-est nella regione di Tebourba, Abdelmajid Mahjoub di Le Moulins Mahjoub si aspetta anche un raccolto migliore della media.

"Il clima è stato ideale con buone piogge ", ha detto. "Ciò è positivo sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Le nostre olive non hanno ancora cambiato colore ma presto saranno metà verdi, metà viola e pronte per essere raccolte a mano ”.

"Iniziamo a raccogliere verso la metà di novembre e quest'anno sarà nello stesso momento del solito ”, ha aggiunto. "Abbiamo raccolto all'inizio di dicembre, ma ora iniziamo due settimane prima a causa degli effetti di cambiamento climatico. "

A Toukaber, 28 miglia a sud-ovest di Tebourba, il paesaggio delle dolci colline è di un verde lussureggiante, uno spettacolo raro in ottobre.

"La piovosità media annua è di circa 400 millimetri (15.7 pollici) ma finora abbiamo avuto 600 millimetri (23.6 pollici) ", Meher Ben Ismail, di Prenota Familiale Ben Ismail, Ha detto. "La pioggia è ovviamente molto importante per i nostri ulivi, soprattutto perché non irrigiamo e dipendiamo interamente dalle precipitazioni. Anche le temperature sono state buone ultimamente e i nostri alberi sono pieni di olive ”.

"Le nostre olive Chetoui stanno appena iniziando a cambiare colore ", ha aggiunto, riferendosi alla varietà coltivata qui nel nord e nota per il suo carattere intenso. "Seguiamo il metodo di raccolta anticipata e di solito iniziamo la raccolta entro il primo novembre, ma quest'anno sembra che inizieremo alla fine di ottobre, quindi più o meno alla solita ora. L'anno scorso abbiamo raccolto prima perché era un'estate molto calda e secca, ma purtroppo la qualità non era delle migliori. Naturalmente, il tempo ha una grande influenza sulla qualità. "

Mounir Boussetta, di Domaine de Segermesè a Zaghouan, una zona agricola a 37 miglia a sud di Tunisi, descrivono i dati previsti dal Ministero dell'Agricoltura per il prossimo raccolto come "molto ottimista ", ma concorda sul fatto che dovrebbero decisamente essere migliori rispetto allo scorso anno.

"In Tunisia, tendiamo ad avere un buon raccolto ogni anno alternato ", ha detto. "Sembra che il raccolto nella nostra regione sarà promettente. Le mie olive non sono ancora mature, sono ancora verdi in questo momento e questo a causa delle piogge che abbiamo avuto ".

"Sembra che saremo pronti per iniziare a raccogliere all'inizio di novembre ", ha aggiunto. "È importante raccogliere presto e una volta fatto, comincio con la potatura. Non può aspettare troppo a lungo. Di solito ho una squadra di 100 operai che raccolgono le olive a mano, ma quest'anno sarò fortunato se riesco a trovarne 80. È sempre più difficile trovare operai ".

Tuttavia, poiché il raccolto annuale inizierà in Tunisia, non tutti i produttori sono ottimisti. Più a sud, nella Tunisia centrale, una regione olivicola in cui domina la varietà Chemlali e il clima è più caldo e secco, Slim Fendri, del Domaine Fendri, non ha grandi aspettative.

"Non ci aspettiamo un buon raccolto nella Tunisia centrale ", ha detto. "Al massimo sarà nella media. L'anno scorso non è stato un buon anno a causa della siccità. Anche se ultimamente c'è stata qualche pioggia in questa regione, non è stata sufficiente. Stiamo sicuramente sentendo gli effetti del cambiamento climatico ".

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