lo stress ossidativo
Settembre 28, 2021
Come conservare l'olio extra vergine di oliva in casa?
La conservazione ottimale comporta la protezione di EVOO da luce, calore e ossigeno. Una corretta conservazione garantirà che la qualità dell'olio d'oliva e i benefici per la salute siano preservati il più a lungo possibile.
Aprile 26, 2017
L'olio d'oliva aiuta a invertire i danni alle diete ad alto contenuto di grassi
Ricercatori in Cile hanno scoperto che un composto di olio d'oliva riduce gli effetti avversi sul colesterolo e l'insulina causati da una dieta ricca di grassi.
Settembre 9, 2016
I ricercatori scoprono l'effetto neuroprotettivo degli oli di oliva picholine
Gli acidi idrossicinnamici, abbondanti negli oli extravergine di oliva Picholine, mostrano un effetto neuroprotettivo contro i depositi di placca del peptide amiloide B dell'Alzheimer nel cervello.
Settembre 8, 2016
L'olio extra vergine di oliva migliora i risultati sanitari per chi soffre di fibromialgia
I composti biologicamente attivi in EVOO riducono lo stress ossidativo e migliorano la capacità funzionale nei soggetti affetti da fibromialgia.
Agosto 3, 2016
L'olio d'oliva può proteggere dalla degenerazione maculare legata all'età
Un recente studio francese ha riportato un rischio ridotto di AMD tardiva tra gli utenti di olio d'oliva, "dopo aggiustamento per più potenziali confondenti".
Giu. 8, 2016
Ruolo dell'olio d'oliva nel ridurre lo stress ossidativo
L'olio extravergine di oliva è una fonte alimentare antiossidante facilmente reperibile che aiuta a ridurre gli effetti dello stress ossidativo e quindi riduce il rischio e la progressione di molte malattie
Aprile 4, 2016 Salute e benessere
Febbraio 20, 2016 Salute e benessere
Come EVOO esercita attività neuroprotettiva contro l'Alzheimer e il morbo di Parkinson
Febbraio 19, 2016 Salute e benessere
Febbraio 18, 2016 Salute e benessere
Vantaggi del consumo di olio d'oliva nel trattamento del diabete tipo 2
Febbraio 16, 2016 Salute e benessere
Il consumo esclusivo di olio d'oliva protegge dalla coronaropatia
Febbraio 12, 2016
I ricercatori hanno studiato l'effetto della temperatura sulla stabilità dei composti fenolici nell'olio di oliva vergine durante la conservazione a lungo termine.
Febbraio 8, 2016
La dieta mediterranea con EVOO riduce il declino cognitivo in età avanzata
Una dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva è un intervento dietetico promettente per ridurre il declino cognitivo legato all'età, inclusi l'Alzheimer, la demenza e il lieve deterioramento cognitivo.
Febbraio 1, 2016
Ruolo dell'olio d'oliva nei marchi di invecchiamento
Un articolo di recensione esamina il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi e dei polifenoli nell'EVOOO sul processo di invecchiamento a livello cellulare e molecolare.
Settembre 29, 2015
Uno studio recente suggerisce che una dieta ricca di olio d'oliva può avere un effetto positivo sullo sviluppo del nascituro e può anche essere utile durante la sua vita adulta.
Settembre 17, 2015
La dieta mediterranea con olio extra vergine di oliva riduce il rischio di cancro al seno
I risultati, basati sul follow-up a lungo termine di 4,282 donne, si aggiungono ai benefici del consumo di olio extravergine di oliva e della dieta mediterranea.
Giu. 16, 2015
La dieta mediterranea riduce il danno al DNA negli uomini con tumore alla prostata
I ricercatori hanno scoperto che l'aderenza a una dieta mediterranea modificata riduce il danno al DNA che può portare allo sviluppo di tumori.
Giu. 15, 2015
Una revisione scientifica cerca i modi in cui i fenoli nell'olio extravergine di oliva possono prevenire le malattie neurodegenerative
Febbraio 23, 2012
Pensa due volte alle domande antiossidanti
Una delle poche etichette di prodotti alimentari che sostiene di sopravvivere a una rigorosa revisione europea è stata l'effetto antiossidante dei polifenoli di oliva, notizia che ha visto l'aumento del settore dell'estratto di oliva. Ma l'esperto di nutrizione John Finley consiglia cautela su tali affermazioni.
Gennaio 30, 2012
Congresso medico: olio d'oliva, nutrizione e salute
L'occasione ha rappresentato un'occasione unica per ascoltare, dalle bocche dei protagonisti stessi, gli ultimi progressi che collegano i benefici dell'olio d'oliva con la salute e l'alimentazione.
Ottobre 29, 2010
L'olio extra vergine di oliva può ridurre lo stress ossidativo
I ricercatori hanno scoperto che l'olio extravergine di oliva e l'assunzione di frazione idrofila hanno indotto un aumento significativo dell'attività degli enzimi antiossidanti e una diminuzione dei marker di danno epatico.
Giu. 11, 2010
La dieta dell'olio d'oliva riduce l'invecchiamento a livello cellulare
Una dieta a base di olio d'oliva è stata trovata a causare meno stress ossidativo ai mitocondri nelle cellule.