L'olio extra vergine di oliva migliora i risultati di salute per chi soffre di fibromialgia

Sintesi

La fibromialgia è una sindrome cronica che causa dolore muscoloscheletrico diffuso, con una prevalenza dall'1.2 al 5.4 percento, che colpisce più le donne che gli uomini. Uno studio ha scoperto che il consumo di olio extravergine di oliva ha ridotto i marcatori dello stress ossidativo e migliorato i parametri di salute nelle donne con fibromialgia, suggerendo potenziali benefici nella gestione della condizione.

La fibromialgia è una sindrome della malattia cronica che causa dolore muscoloscheletrico diffuso per i malati. Il dolore può essere talmente debilitante da imporre limitazioni fisiche, psicologiche e sociali che riducono la qualità della vita. La prevalenza complessiva della fibromialgia va dall'1.2 al 5.4%, con le donne che soffrono di questa condizione più degli uomini.

La sua insorgenza e le cause non sono completamente comprese. Vari studi di ricerca hanno cercato di indagare sulla condizione e hanno scoperto che la causa sono molti fattori tra cui la funzione ormonale compromessa, i neurotrasmettitori alterati, l'aumento dell'infiammazione e lo stress ossidativo, che si pone come leader.
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l'olio extravergine di oliva è un antiossidante naturale che ha dimostrato di svolgere un ruolo nella downregulation dello stress ossidativo in vari studi. Ricerche precedenti hanno dimostrato che integratori e cibi ricchi di antiossidanti hanno ridotto il dolore nei malati di fibromialgia.

Finora non sono stati condotti studi che esaminassero gli effetti dell'olio extravergine di oliva sugli esiti della fibromialgia. Per la prima volta in assoluto, uno studio pubblicato in Ricerca biologica per l'assistenza infermieristica, mirato a verificare se l'olio extravergine di oliva potesse apportare benefici sui marcatori dello stress ossidativo e sui parametri di salute in 23 donne partecipanti affette da fibromialgia.

I partecipanti sono stati arruolati in uno studio randomizzato, controllato e in doppio cieco della durata di 3 settimane. L'intervento includeva il consumo di olio extravergine di oliva o olio di oliva raffinato (ROO), ogni gruppo consumava 50 ml/giorno di olio grezzo. olio d'oliva biologico i campioni provenivano entrambi da Olifarma SL, Granada, Spagna e consistevano in diversi contenuti antiossidanti.

Ai partecipanti è stato richiesto di completare una serie di richiami di cibo di 24 ore. Le stime del consumo di olio d'oliva, insieme alle quantità di macro e micronutrienti, sono state calcolate dalla media di 3 giorni di dati di richiamo alimentare. Sulla base dei risultati di base, i partecipanti hanno ricevuto istruzioni nutrizionali per migliorare la loro dieta e forniti campioni di olio d'oliva.

Insieme ai dati dietetici, i partecipanti dovevano anche sottoporsi a interviste e questionari sul loro stato fisico e mentale e capacità funzionale nelle attività della vita quotidiana, oltre a raccogliere campioni di sangue per misurare vari parametri ossidativi.

I risultati hanno mostrato che il gruppo dell'olio extravergine di oliva ha ridotto significativamente i marcatori dello stress ossidativo, ha avuto una maggiore riduzione nei livelli di carbonili proteici e ha diminuito i livelli di perossidazione lipidica, mentre il gruppo ROO non ha mostrato tali effetti. Tuttavia, per quanto riguarda il profilo antiossidante, non c'era alcuna differenza tra i due gruppi per l'attività enzimatica. Sebbene i livelli di zinco siano aumentati in entrambi i gruppi.

Il gruppo dell'olio extravergine di oliva ha mostrato cambiamenti significativi in ​​relazione ai parametri correlati alla salute, mentre il gruppo ROO non ha mostrato alcun effetto su questi risultati e ha addirittura mostrato un peggioramento dei punteggi in relazione ad alcuni valori.

Gli autori hanno concluso che per la prima volta era stato rivelato che "EVOO può proteggere i pazienti dallo stress ossidativo indotto dalla fibromialgia diminuendo l'ossidazione di proteine, lipidi e DNA e aumentando i livelli di zinco, nonché migliorando la capacità funzionale e lo stato psicologico legato alla salute. "

Hanno dichiarato, "i nostri dati rivelano che il consumo di olio extravergine di oliva biologico può migliorare lo stress ossidativo nei pazienti con FM, suggerendo che il suo consumo contribuisce all'assunzione alimentare di composti biologicamente attivi."

Gli autori hanno ipotizzato che questi effetti siano probabilmente dovuti a composti fenolici oleuropeina e al idrossitirosolo ma suggeriscono che sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati e stabilire meccanismi che contribuiscono a questi effetti.

• Ricerca biologica per l'assistenza infermieristica