lo stress ossidativo / pagina 2

Aprile 21, 2014

Gli scienziati rispondono al dibattito sulle affermazioni di salute sulle etichette dell'olio d'oliva

Si puรฒ misurare l'oleocantale e l'oleaceina per affermare che i polifenoli di olio d'oliva contribuiscono alla protezione dallo stress ossidativo?

Marzo 13, 2014

Politica greca sull'etichettatura dell'olio di oliva in disordine

Prevedibilmente, il ribaltamento delle affermazioni sulla salute consentite sulle etichette dell'olio d'oliva in Grecia deriva dalla politica

Dicembre 21, 2013

Flip-Flops in Grecia sull'etichettatura di EVOO

Una decisione tardiva consentirร  ai produttori di utilizzare i livelli di oleocantale e oleaceina per giustificare le richieste di indennitร  sanitarie dei polifenoli di olio d'oliva.

Ottobre 17, 2012

Il ministro dell'agricoltura ritiene che il regolamento sull'etichettatura sia positivo per l'olio d'oliva greco

Secondo il ministro greco dell'Agricoltura, il regolamento 432 / 2012 dell'UE aiuterร  l'olio d'oliva greco a produrre un impatto maggiore e pubblicizzerร  la sua qualitร .

Ottobre 4, 2012

Terra Creta organizza la conferenza

I visitatori dei paesi 14 e degli agricoltori locali 50 si sono registrati per la conferenza sull'olio di oliva Terra Creta che si terrร  a Hania, Creta, la prossima settimana.

Febbraio 23, 2012

Pensa due volte alle domande antiossidanti

Una delle poche etichette di prodotti alimentari che sostiene di sopravvivere a una rigorosa revisione europea รจ stata l'effetto antiossidante dei polifenoli di oliva, notizia che ha visto l'aumento del settore dell'estratto di oliva. Ma l'esperto di nutrizione John Finley consiglia cautela su tali affermazioni.

Gennaio 30, 2012

Congresso Medico: Olio d'Oliva, Alimentazione e Salute

L'occasione ha rappresentato un'occasione unica per ascoltare, dalle bocche dei protagonisti stessi, gli ultimi progressi che collegano i benefici dell'olio d'oliva con la salute e l'alimentazione.

Ottobre 29, 2010

L'olio extra vergine di oliva puรฒ ridurre lo stress ossidativo

I ricercatori hanno scoperto che l'olio extravergine di oliva e l'assunzione di frazione idrofila hanno indotto un aumento significativo dell'attivitร  degli enzimi antiossidanti e una diminuzione dei marker di danno epatico.

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