Olio d'oliva italiano
Settembre 26, 2023
La storia dietro Starbucks Oleato
Starbucks ha scioccato il mondo inserendo lโolio dโoliva nei suoi caffรจ. Tommaso Asaro dice che รจ solo l'inizio.
Gennaio 19, 2023
L'esperienza alla base della ricerca sostenibile dell'eccellenza di Tamia
Pietro Re di Tamia produce oli extravergine di oliva di alta qualitร e mira a portare nuove tecnologie e pratiche al marchio sostenibile.
Febbraio 7, 2020
La competitivitร italiana dell'olio d'oliva รจ ostacolata dai boschi di invecchiamento
Con costi piรน elevati e rese inferiori rispetto ai moderni allevamenti di olio d'oliva, la qualitร da sola potrebbe non essere sufficiente per proteggere i piccoli produttori italiani in un mercato internazionale in rapida evoluzione.
Giu. 5, 2018
Consorzi italiani firmano un accordo importante, scatenando il contraccolpo
Un accordo firmato a Roma da Coldiretti, Unaprol, Federolio e FAI SpA include misure che hanno suscitato proteste tra i rappresentanti del settore olivicolo italiano.
Dicembre 27, 2017
NY Pizza Maker rivisita le sue radici italiane
Salvatore Polizzi si รจ preso una pausa dalla sua pizzeria Bushwick per riconnettersi alla fattoria di ulivi della sua famiglia e far rivivere le tradizioni.
Dicembre 13, 2017
Le cooperative italiane: forza nei numeri
Le cooperative di olivicoltori italiani hanno raggiunto gli standard piรน elevati grazie a sistemi di incentivi che funzionano senza intoppi, aiutando nel contempo i produttori di piccole dimensioni ad entrare nel mercato.
Ottobre 5, 2016 Mondo
Dicembre 16, 2014 Europa
Dicembre 15, 2014 Cibo e cucina
Dicembre 1, 2014 Produzione
Novembre 28, 2014 Mondo
Due corsi di formazione a Verona per Aspiranti Esperti dell'Olio d'Oliva
Novembre 24, 2014
Potrebbe essere stata prevenuta la crisi in Italia?
Il 2014 diventerร uno degli anni peggiori della storia recente per la produzione di olio d'oliva in Italia. Un esperto pensa che non debba essere cosรฌ grave.
Novembre 20, 2014
Basilicata, oliva selvatica del sud Italia
Nuove opportunitร stanno arrivando per conoscere gli oli d'oliva della Basilicata, una terra selvaggia che ha ispirato grandi artisti.
Novembre 17, 2014
Diario di Roma: una sbirciatina all'interno del frantoio della porta accanto
Piccole aziende agricole olivicole punteggiano le dolci colline romane dove l'amore per l'artigianato รจ l'ingrediente principale del popolare olio d'oliva locale.
Novembre 12, 2014
Sicilia pronta per la certificazione IGP
Mancano pochi passaggi all'olio extravergine di oliva siciliano per ottenere la propria certificazione di origine protetta.
Ottobre 22, 2014
I coltivatori italiani sono emarginati mentre il progetto Dante ottiene finanziamenti pubblici
Un investimento pubblico dell'Istituto italiano per lo sviluppo agroindustriale รจ stato criticato dai coltivatori che sono stati lasciati fuori dall'accordo.
Ottobre 21, 2014
I mulini umbri aprono le loro porte
Da 1 a 30 di novembre, l'oleificio Frantoi Aperti aprirร i frantoi nella splendida regione dell'Umbria in Italia centrale.
Giu. 29, 2014
Istantanea delle esportazioni italiane di olio d'oliva
Le cifre mostrano una collaborazione tra ICE e Unaprol poichรฉ 2010 ha incrementato le esportazioni italiane di olio di oliva nei mercati chiave.
Novembre 6, 2013
L'Italia cerca aiuto per contenere l'olivo
Si dice che i fondi di emergenza dell'UE siano stati promessi in Italia per aiutare a limitare la diffusione di una malattia delle piante che uccide gli ulivi.
Ottobre 28, 2013
Una raccolta durante la notte in Italia รจ stata l'occasione per un congresso tecnico sull'effetto delle temperature del raccolto sull'olio d'oliva.
Ottobre 15, 2013
Olive Harvest ottiene social in Italia
La raccolta delle olive รจ iniziata in Italia, nonostante le condizioni climatiche sfavorevoli, e quest'anno gran parte del buzz รจ sul web.
Settembre 19, 2013
GirOlio 2013: in giro per l'Italia in 90 Days
GirOlio 2013, organizzato dall'associazione nazionale Cittร dell'Olio, si snoderร attraverso tutta l'Italia e le sue terre olivicole.
Agosto 26, 2013
Confezione regalo di olio d'oliva ottiene Dieline Nod
Un pacchetto regalo Madonna Dell'Olivo, progettato dallo studio NJU, ha ricevuto un merito ai Dieline Package Design Awards.
Giu. 30, 2013
Un 'ID' per l'olio extravergine di oliva pugliese
La Puglia ha avviato un progetto per promuovere i propri oli extravergine di oliva attraverso l'innovazione e la certificazione di qualitร .
Giu. 8, 2013
In Italia produttori, barman e ricercatori aggiungono ai loro cocktail una goccia di olio extravergine di oliva. Vale la pena provarlo.
Puรฒ. 21, 2013
Cristiano Tomei: Instinct and Madness
Al ristorante L'Imbuto, lo chef Cristiano Tomei propone una cucina basata sulla qualitร , ingredienti semplici e una grande creativitร .