I mulini umbri aprono le loro porte

Proprio nel centro dell'Italia, senza costa o vista sul mare, l'Umbria è anche conosciuta come l'Italia "cuore verde ”a causa dei numerosi ulivi che crescono sulle sue colline e pendii.

Molti dei migliori oli extravergine di oliva italiani nascono qui, in una delle cinque sottozone dell'Umbria Dop: Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno e Colli Assisi-Spoleto. Questa non è una zona enorme, ma davvero molto ricca di storia, arte e natura.

Qui si possono trovare borghi antichi e pittoreschi come Spello o Trevi, centri artistici e religiosi come Todi e Assisi e splendidi laghi circondati da vigneti e uliveti.

Il moraiolo è la cultivar principale, associata al Frantoio e al Leccino o a varietà locali minori come la Dolce Agogia e San Felice. Il vino e l'olio costituiscono gli elementi principali dell'economia umbra insieme al turismo, e spesso i tre vanno insieme.

Il turismo legato all'olio d'oliva in Umbria è probabilmente più sviluppato e meglio organizzato che in altre parti d'Italia, e l'evento annuale Frantoi Aperti, o "mulini aperti ", è una buona prova di ciò, così come il Strada dell'Olio dell'Umbria Organizzazione (via dell'olio d'oliva dell'Umbria).

Anche quest'anno, dall'1 al 30 novembre, i principali frantoi della regione apriranno le porte al pubblico per accogliere turisti, clienti e appassionati di olio d'oliva. Questo sarà il 17^th edizione dell'iniziativa, organizzata dalla comunità montana dei Monti Martani Serano e Subasio in collaborazione con la Strada dell'Olio.

L'obiettivo è promuovere gli oli extra vergini di oliva locali e le destinazioni rurali della regione. I 35 frantoi ospiteranno visite guidate e degustazioni, ma altri luoghi ospiteranno eventi legati al tema dell'olio d'oliva: uliveti, case di campagna, borghi storici e le loro bellissime piazze, teatri e trattorie saranno tutti coinvolti in questa festa rurale locale.

Il programma è molto ricco, e in costante crescita: chi visiterà l'Umbria a novembre avrà la possibilità di usufruire di visite guidate gratuite delle città e dei paesi partecipanti, concerti di musica, corsi di cucina, passeggiate a cavallo, trekking tra gli uliveti e assistendo alla raccolta delle olive. Ogni visita ad un frantoio si concluderà con una degustazione di olio appena macinato con una fetta di pane caldo e profumato, seguendo la tradizione locale della bruschetta.

I visitatori scopriranno i prodotti tipici dell'Umbria come le prelibate lenticchie di Castelluccio e gli ottimi vini umbri, grazie alla collaborazione con il Consorzio Lenticchie di Castelluccio IGP e il Movimento Turismo del Vino dell'Umbria.

Sarà disponibile un servizio navetta gratuito dai principali villaggi ai mulini.

Durante Frantoi Aperti la Strada dell'Olio proporrà una selezione di hotel rurali e agriturismi -  "Le Dimore dell'Umbria Dop ”- dove i turisti riceveranno in omaggio una bottiglia di olio extravergine di oliva locale DOP appena macinato.

Ulteriori informazioni sono disponibili sul Franzio Aperti ed Strada dell'Olio siti web. L'app gratuita Frantoi Aperti per iPhone e Android, offrono un facile accesso al programma in espansione.

• Frantoi Aperti


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