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Il mercato dell'olio d'oliva in India si è espanso rapidamente sulla scia dell'aumento dei consumi. L'importazione totale di olio d'oliva dell'India nel 2010 è stata di 4,187 tonnellate rispetto alle 2,617 tonnellate del 2009. Ciò rappresenta un aumento di quasi il 60 percento del volume delle importazioni in un solo anno.
La maggior parte di queste importazioni proveniva dalla Spagna e dall'Italia, che insieme costituiscono circa il 90% delle importazioni di olio d'oliva dell'India. Oltre a questi principali produttori di olio d'oliva, la Turchia ha fornito circa il 5% delle importazioni totali nel 2010. Il Portogallo è un'altra nazione europea che sta cercando di aumentare i suoi volumi commerciali con l'India fornendo olio d'oliva, tra gli altri prodotti.
L'India è diventata un mercato significativo per l'olio d'oliva negli ultimi anni. C'è una maggiore consapevolezza in India sui numerosi benefici per la salute dell'olio d'oliva. Non è più percepito come il cibo di fantasia di un uomo ricco, ma un alimento veramente sano. Tuttavia, questa ritrovata consapevolezza è in gran parte limitata alle sezioni economiche medio-alte della società nelle aree urbane. Una porzione molto ampia del mercato indiano è ancora in attesa di essere sfruttata.
L'industria dell'olio d'oliva in India ha ricevuto un forte impulso nel 2007 con la formazione del Associazione delle olive indiane (IOA), che è diventato l'ente apicale per produttori, importatori e consumatori di olio d'oliva nel paese. Entro un anno dalla sua formazione, l'IOA è riuscito a convincere il governo indiano a ridurre i dazi doganali su tutti i tipi di olio d'oliva. Il risultato è stata una forte riduzione del dazio all'importazione dal precedente 40 al 45 percento a un dazio forfettario del 7.5 percento su tutti i tipi di olio d'oliva.
La riduzione dei dazi all'importazione rappresenta una chiara approvazione del governo indiano sui benefici per la salute dell'olio d'oliva. Questa è un'opportunità per l'industria globale dell'olio d'oliva di guardare all'India come un importante mercato potenziale con un consumo molto ampio di oli commestibili. La crescente consapevolezza dei consumatori indiani sui cibi sani rende più facile il compito di promuovere l'olio d'oliva come un'ottima alternativa salutare agli oli da cucina tradizionali utilizzati dalla famiglia indiana media.
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