ricerca sull'olio d'oliva / pagina 25
Gennaio 11, 2021
I topi affetti da encefalomielite autoimmune sperimentale, una malattia simile alla sclerosi multipla, hanno sperimentato effetti protettivi quando sono stati iniettati con il composto fenolico oleaceina.
Dicembre 28, 2020
Le foglie di olivo hanno livelli piรน elevati di fenoli in estate, una ricerca mostra
La raccolta estiva potrebbe fornire i migliori risultati per il numero crescente di agricoltori e aziende che investono in prodotti derivati โโdalle foglie di olivo.
Dicembre 21, 2020
Gli scienziati usano la risonanza magnetica nucleare per identificare le miscele di olio d'oliva
Due studi in Italia hanno studiato come utilizzare la risonanza magnetica nucleare e le tecnologie a ultrasuoni per determinare i contenuti e le origini delle miscele di olio d'oliva. La tecnologia potrebbe essere utilizzata per determinare l'accuratezza delle etichette dell'olio d'oliva.
Dicembre 15, 2020 Notizia Brief
Scienziati in Spagna identificano i geni dell'olivo resistenti al patogeno comune
Dicembre 7, 2020 Notizia Brief
Dicembre 2, 2020 Notizia Brief
MedDiet migliore per la gestione dello stress, risultati dello studio
Novembre 23, 2020
La nuova tecnologia di produzione migliora la qualitร dell'olio d'oliva
I test dimostrano che le tecnologie di estrazione assistita da alto vuoto aumentano i polifenoli e riducono i composti volatili negli oli extravergine di oliva. Sono necessari ulteriori test per capire il loro impatto sulle rese.
Novembre 5, 2020
I ricercatori affermano che l'olio d'oliva ricco di polifenoli potrebbe diventare un ingrediente additivo alimentare per migliorare la sicurezza alimentare e aumentare la protezione per l'uomo e il bestiame.
Ottobre 14, 2020
Le sfide attendono i coltivatori mentre il bacino del Mediterraneo diventa piรน caldo e secco
Le piogge irregolari e fuori stagione dovranno affrontare gli olivicoltori in Italia, mentre gli agricoltori in Andalusia potrebbero non ricevere piรน ore di freddo adeguate con l'aumento delle temperature invernali.
Settembre 8, 2020
Le autoritร indagano su un nuovo patogeno dell'olivo nel nord-est dell'Italia
Il governo regionale veneziano ha collaborato con agricoltori e ricercatori per trovare la causa di un'epidemia in corso
Agosto 31, 2020
I ricercatori hanno scoperto che il consumo di olio d'oliva extravergine ad alto contenuto di polifenoli riduce significativamente la pressione sanguigna sistolica periferica e centrale negli adulti sani.
Agosto 27, 2020
NCI finanzia lo sforzo per sviluppare l'oleocantale come strumento di prevenzione del cancro
Il National Cancer Institute ha assegnato una sovvenzione ai ricercatori per sviluppare il composto fenolico nutraceutico come alimento funzionale nella prevenzione del cancro al seno.
Giu. 1, 2020
Utilizzando la tecnologia e le vecchie foto per mappare l'erosione negli oliveti di Jaรฉn
I ricercatori dell'Universitร di Jaรฉn hanno sviluppato uno strumento per monitorare piรน precisamente l'erosione del suolo. Puรฒ aiutare i coltivatori a stimare i danni futuri e mettere in atto misure preventive.
Giu. 23, 2020
Tempo caldo Riduzione della qualitร e della resa dell'olio d'oliva in piccoli studi
La scienza puรฒ fornire la risposta alle conseguenze del riscaldamento globale sugli ulivi per trovare cultivar con tolleranza integrata alle temperature estreme.
Aprile 22, 2020
Il programma dell'UE offre finanziamenti per progetti che combinano robotica, agricoltura
Le aziende e gli agricoltori di robotica possono competere per le sovvenzioni nell'ambito di un programma volto a rafforzare la rete europea di innovatori digitali.
Aprile 21, 2020
Consumo di EVOO nei ratti scoperto per ridurre il rischio di cardiomiopatie
La ricerca ha scoperto che i ratti che consumavano una dieta arricchita con olio extravergine di oliva avevano livelli inferiori di un enzima associato alle cardiomiopatie rispetto ai ratti che non lo erano.
Aprile 17, 2020
La Spagna impiega nuove tecnologie per combattere i patogeni degli ulivi
La principale organizzazione no profit spagnola focalizzata sull'agroindustria sta implementando e testando una serie di nuovi metodi di individuazione precoce, programmi di biocontrollo e biostimolanti per contribuire a arginare la diffusione di due microrganismi patogeni ulivi mortali.
Marzo 30, 2020
I consumatori rifiutano l'amarezza di EVOO, i risultati dello studio
Una nuova ricerca analizza come i consumatori percepiscono e valutano l'amarezza negli oli di oliva.
Marzo 10, 2020
Varietร di olive autoctone andaluse potrebbero essere spazzate via nel 2100, avvertono i ricercatori
Si prevede che sei delle sette varietร studiate abbiano meno terreni adatti alla loro coltivazione. Picual รจ l'eccezione.
Marzo 6, 2020
Composti Salutey nell'EVOO ancora presenti dopo l'esposizione al calore
Una nuova ricerca conferma che i componenti chiave dell'olio extravergine di oliva sopravvivono alle temperature utilizzate nella maggior parte della cucina domestica.
Marzo 6, 2020
I microrganismi in EVOO possono portare a nuove applicazioni
I microrganismi presenti in basse concentrazioni nell'olio extravergine di oliva potrebbero portare a nuove possibilitร nel campo della biotecnologia.