UC Davis Olive Center / pagina 7
Dicembre 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab ottiene la certificazione CIO
In qualitร di comitato accreditato CIO, l'UC Davis Olive Oil Lab รจ un'importante risorsa per produttori, rivenditori e importatori nella valutazione della qualitร dell'olio di oliva.
Novembre 18, 2010
Il giornalista di "Slippery Business" Tom Mueller parla alla UC Davis
Le indagini di Mueller sull'adulterazione e le pratiche non etiche hanno contribuito a far avanzare la causa dei sostenitori della riforma degli standard per l'olio d'oliva negli Stati Uniti.
Novembre 1, 2010
Vossen: la produzione di olio d'oliva californiano stabilirร un nuovo record
Gli esperti californiani concordano sul fatto che il raccolto attuale รจ notevole, non solo per la sua crescita, ma per l'alta qualitร dell'olio d'oliva prevista dai grandi e piccoli produttori.
Ottobre 22, 2010 Affari
I chimici del Consiglio di oliva pubblicano l'ultima sfida alle rivendicazioni di Davis Study
Settembre 29, 2010 In primo piano
Settembre 25, 2010 Nord America
Agosto 13, 2010 World
Agosto 4, 2010 Nord America
La querela prende di mira le marche di olio d'oliva denunciate nello studio Davis
Giu. 28, 2010
Cold Press: The Media Pile-On dopo il rapporto Davis Olive Oil
Il fatto che il rapporto di Davis abbia colpito gli oli d'oliva importati ha goduto del tipo di pubblicitร virale, solo titoli che attirano l'attenzione come "L'olio senza olio di oliva" potrebbe raggiungere. Ma รจ giusto?
Giu. 27, 2010
Il CIO pesa sullo studio Davis Olive Oil
"A causa della mancanza di dati e della metodologia applicata, questo studio non fornisce prove concrete del fatto che gli oli testati non soddisfano gli standard statunitensi e internazionali" - IOC
Giu. 19, 2010
4a conferenza Beyond Extra Virgin per concentrarsi sull'eccellenza dell'olio d'oliva
Presentato come una "Conferenza internazionale sul sapore e l'eccellenza dell'olio d'oliva", Beyond Extra Virgin IV si concentrerร sulle qualitร sensoriali di quello che viene definito olio d'oliva super premium.
Giu. 16, 2010
Il gruppo industriale risponde a UC Davis Olive Oil Report (Comunicato stampa)
"Attraverso i nostri rigorosi test in corso sugli oli d'oliva, vi assicuro che gli oli d'oliva importati venduti dai nostri membri sono etichettati correttamente" Bob Bauer, NAOOA
Giu. 15, 2010
Studio di UC Davis Interrogato
Sono state sollevate domande riguardo al campione utilizzato per supportare una constatazione che il 10 percento degli oli d'oliva della California testati non ha soddisfatto gli standard per l'olio d'oliva extravergine. Successivamente, un errore di battitura รจ stato accusato della discrepanza.
Giu. 14, 2010
Rapporto: gli oli extra vergine di oliva piรน importati non sono extra vergini
La maggior parte degli oli d'oliva etichettati come extravergine provenienti da diversi supermercati della California erano inferiori alla media, secondo l'UC Davis Olive Center.
Giu. 14, 2010
Rami di produzione di olio d'oliva oltre la tradizione
Il boom รจ alimentato da due sviluppi, un crescente apprezzamento dell'olio extra vergine di oliva come un grasso piรน sano e progressi tecnologici.
Puรฒ. 7, 2010
I californiani si rallegrano dopo che l'USDA ha rivisto gli standard 1948
"ร stato un lungo viaggio per noi", afferma Patty Darragh del California Olive Oil Council.