raccolta tradizionale / pagina 2

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Aprile 1, 2020

In Italia, gli uliveti abbandonati trovano nuova vita

Migliaia di ulivi in ​​campi abbandonati troveranno una nuova vita grazie a un'associazione nel centro Italia.

Marzo 10, 2020

Varietà di olive autoctone andaluse potrebbero essere spazzate via nel 2100, avvertono i ricercatori

Si prevede che sei delle sette varietà studiate abbiano meno terreni adatti alla loro coltivazione. Picual è l'eccezione.

Febbraio 7, 2020

La competitività italiana dell'olio d'oliva è ostacolata dai boschi di invecchiamento

Con costi più elevati e rese inferiori rispetto ai moderni allevamenti di olio d'oliva, la qualità da sola potrebbe non essere sufficiente per proteggere i piccoli produttori italiani in un mercato internazionale in rapida evoluzione.

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Giu. 10, 2019

Le aziende olivicole 200,000 in Spagna potrebbero svanire nel prossimo decennio e trovare i risultati

Secondo un nuovo studio, più di 320,000 ettari di oliveti tradizionali vengono abbandonati e 1.2 milioni di acri in più potrebbero essere persi, pari a un quinto della superficie totale di tutti gli oliveti spagnoli.

Aprile 23, 2019

In Slovenia, "L'albero deve sembrare bello".

"Una vite è come un amante", dice Miha Jakovcic. "Se lo trascuri, anche un po ', non ti perdonerà, un ulivo è come una madre, puoi sempre tornare da lei"

Aprile 10, 2019

Vie antiche resistono alla premiata fattoria in Slovenia

I sei uliveti di Timor sono piccoli e dispersivi, ciascuno contenente solo poche dozzine di alberi. Il terreno accidentato rende necessario fare tutto a mano, che il team di marito e moglie fa abbastanza bene per guadagnare il premio più alto del settore.

Aprile 2, 2019

In Slovenia, duro lavoro e semplicità

Franc Morgan ha piantato i suoi primi alberi trent'anni fa nella sua fattoria a Grintovec. Diventare organico era il piano fin dall'inizio e divenne uno dei primi organici first olive oil proproduttori in Slovenia.

Agosto 8, 2018

La coltivazione dell'olivo "eroica" in Italia è ancora una lotta, ma una lotta

Responsabile di alcuni dei più caratteristici oli e paesaggi olivicoli italiani, sono in corso iniziative per promuovere la consapevolezza dell'eroica coltivazione olivicola del paese.

Agosto 1, 2018

Hillside Groves tra Assisi e Spoleto Ottieni lo status di patrimonio

Il territorio tra cui gli uliveti delle pendici tra Assisi e Spoleto è stato progettato come il primo Sistema di Patrimonio Agricolo Globalmente Importante in Italia.

Giu. 23, 2018

La raccolta a mano conduce a livelli inferiori di ossidazione, scoperte di studio

I ricercatori hanno scoperto che le olive raccolte a mano e lavorate con le prime ore 36 presentavano livelli più bassi di ossidazione.

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Giu. 19, 2018

2nd Olive Picking Championship Set per ottobre

Squadre provenienti da tutto il mondo si sfideranno nel 2nd World Championship in Olive Picking sull'isola croata di Brač.

Febbraio 27, 2018

Tunisia: finestra su un tradizionale mondo olivastro

Esistono scarsi fondi per assistere la transizione degli agricoltori rurali tunisini verso una produzione più efficiente e di alta qualità. Alcuni locali dicono che va bene con loro, mentre altri guardano ad un futuro più prospero,

Febbraio 12, 2018

In difesa di "Black Fruity"

L'associazione francese Afidol mette in luce il gusto male interpretato dell'olio "fruttato nero" e la controversia dietro la tradizione ancestrale della fermentazione controllata.

Dicembre 28, 2017

Il pluripremiato produttore accredita la sua squadra di "esperti del raccolto"

Per due mesi una squadra di persone 150 raccoglie le olive al Cortijo Virgen de los Milagros, come hanno fatto i loro genitori e nonni. "Il mulino è solo l'estrattore", dice Luis Montabes. "La qualità nasce nei campi".

Dicembre 27, 2017

NY Pizza Maker rivisita le sue radici italiane

Salvatore Polizzi si è preso una pausa dalla sua pizzeria Bushwick per riconnettersi alla fattoria di ulivi della sua famiglia e far rivivere le tradizioni.

Dicembre 12, 2017

Turismo olivo in Giordania

Una società turistica locale sta promuovendo visite agli oliveti a Umm Qais, nel nord della Giordania.

Giu. 29, 2017

Un campionato di raccolta delle olive in Croazia

L'evento si propone di riunire persone provenienti da regioni produttrici di olive provenienti da tutto il mondo per incoraggiare l'amicizia e la cooperazione.

Aprile 24, 2017

Un pomeriggio con il campione della potatura

In una bella giornata di primavera, lasciammo Roma e guidammo fino al territorio che si estende tra le colline pedemontane dei Colli Albani e il margine delle paludi pontine.

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