World
Olivicoltura tradizionale rappresenta il 70% della superficie totale degli ulivi mondiali e la produzione di questi oliveti rappresenta il 60% del totale globale.
Nel frattempo, i moderni ad alta densità e super-alta densità gli oliveti costituiscono solo il 30% della superficie mondiale degli ulivi, ma i loro raccolti rappresentano il 40% della produzione globale di olio d'oliva.
Vedi anche:La competitività italiana dell'olio d'oliva è ostacolata dai boschi di invecchiamentoQuesti sono alcuni dei fatti emersi dalla ricerca recentemente presentata dalla Agri-Food Business School (ESNEA), Intercoop Consultoría e Juan Vilar Consulenza strategica in una conferenza in Spagna.
L'ottantasette percento della superficie globale degli oliveti si trova in nove paesi del Mediterraneo, dove la tradizionale coltivazione dell'olivo domina ancora la scena.
Tuttavia, in alcuni paesi, come il Portogallo, i boschetti moderni ora rappresentano Il 64% del totale degli oliveti, mentre in Marocco molti oliveti tradizionali vengono trasformati in frutteti moderni (45.7%) e intensivi (9.3%).
Mentre la superficie globale dedicata all'olivicoltura rimane a 11.5 milioni di ettari, la maggior parte dei paesi emergenti dove cultura dell'olio d'oliva e l'olivicoltura si stanno facendo strada sempre più concentrandosi sui frutteti moderni.
Ogni anno, l'1.5 per cento dell'attuale globale si trasforma la superficie dell'olivo in frutteti moderni o intensivi, dove la produttività supera di gran lunga la capacità dei boschetti tradizionali.
Oggi, la superficie globale dei frutteti tradizionali rimane a 8.1 milioni di ettari, di cui 3.7 milioni - quasi un terzo - non possono essere meccanizzati. Il mondo ha poco più di 4.4 milioni di aziende olivicole, con una dimensione media di 2.6 ettari.
Vedi anche:Olive Groves Flourish organiche in SpagnaDati questi numeri, lo studio spagnolo ha notato che il percorso per l'olivicoltura tradizionale è investire qualità e differenziazione, come l'agricoltura biologica, da cui l'olio extravergine di oliva può comandare prezzi più alti.
Tuttavia, i boschetti moderni e intensivi possono perseguire obiettivi simili, hanno aggiunto gli esperti, e la loro redditività può crescere ancora di più gestendo in modo efficiente i costi di produzione.
Secondo le proiezioni, il numero di uliveti biologici continuerà a crescere costantemente a causa della crescente domanda di prodotti sostenibili e rispettosi dell'ambiente
Lo studio ha anche rilevato che il dodici percento della superficie globale - circa 1.4 milioni di ettari - è coperto da diversi e specifici tipi di olivicoltura: coltivazione ecologica, uliveti sottotetto ed emotivi, coltivazione biodinamica e bio-rigenerativa, oliveti per la biodiversità e oliveti storici.
Altri articoli su: olivicoltura ad alta densità (SHD), coltivazione dell'olivo, olio d'oliva biologico
Settembre 6, 2023
Festival e conferenze danno slancio al settore dell'olio d'oliva pakistano
Nei sei mesi trascorsi da quando il Pakistan ha tenuto il suo primo Festival di Gala dell'Olivo, i funzionari hanno affermato che sono stati piantati alberi, si sono formate partnership e sono stati programmati altri eventi.
Novembre 27, 2023
Acesur espande la presenza negli Stati Uniti
L'azienda afferma che produrrà il suo primo olio d'oliva californiano nel 2027 e prevede una resa di un milione di litri.
Dicembre 14, 2023
L'inasprimento dei regolamenti sull'acqua in California può stimolare la coltivazione dell'olivo
Mentre gli uliveti irrigati utilizzano ancora molta acqua, divieti sempre più severi, soprattutto nella San Joaquin Valley, potrebbero ritagliare una nuova nicchia per gli uliveti nelle zone aride.
Dicembre 15, 2023
Incontra le start-up del Centro Italia che rilanciano gli uliveti abbandonati
La startup Ager Oliva in Toscana e l'associazione Le Olivastre in Umbria sono impegnate nel recupero degli uliveti abbandonati attraverso piani di adozione rivolti a cittadini e aziende.
Dicembre 14, 2023
Pratiche tradizionali turche di coltivazione dell'olivo riconosciute dall'UNESCO
L'agenzia delle Nazioni Unite ha affermato che i metodi tradizionali di innesto, molitura e produzione delle olive da tavola della Turchia sono preziosi per la nostra cultura globale e devono essere salvaguardati.
Giu. 24, 2023
Il produttore dietro Enotre discute le sfide e le opportunità per gli olivicoltori nella seconda regione italiana produttrice di olio d'oliva.
Agosto 2, 2023
L'agricoltura sostenibile è la chiave per la qualità mentre la California diventa più calda e secca
Investire in energia rinnovabile, irrigazione a goccia e pratiche biologiche aiuta i produttori di Spanish Oaks Ranch a ottenere una qualità pluripremiata.
Aprile 21, 2023
Le sfide e i trionfi dell'acquisizione di un'azienda olivicola in California
Dall'acquisto di Pitchouline e dal rebranding come Pura Grove, Tim Bui ha continuato l'eredità di qualità del produttore della California meridionale.