ristoranti
Giu. 9, 2024
Valorizzare l'eccellenza: come il miglior ristorante del Mondo utilizza l'olio extra vergine di oliva
L'olio extravergine di oliva di provenienza locale รจ un ingrediente essenziale per gli chef stellati Michelin di Disfrutar Barcelona e il loro pluripremiato menu degustazione.
Aprile 9, 2024
Il ristorante dalla fattoria alla tavola che riporta in voga la dieta cretese
Il proprietario e i gestori di Peskesi stanno lavorando per reintrodurre la dieta cretese sia alla gente del posto che ai turisti.
Settembre 26, 2023
La storia dietro Starbucks Oleato
Starbucks ha scioccato il mondo inserendo lโolio dโoliva nei suoi caffรจ. Tommaso Asaro dice che รจ solo l'inizio.
Agosto 16, 2023
Ristoratori, produttori in Croazia discutono sull'addebito di extra per gli oli d'oliva locali
I premiati produttori croati vorrebbero che piรน ristoranti servissero oli extravergine di oliva locali.
Agosto 7, 2023
In Grecia, l'olio d'oliva rimane assente dai tavoli di ristoranti e taverne
L'uso di olio d'oliva sfuso nelle ampolle per il consumo dei clienti รจ stato vietato nei ristoranti dal 2018. Tuttavia, le bottiglie sigillate e non ricaricabili non sono riuscite a sostituirle.
Settembre 10, 2018
Ristoranti in Grecia lenti ad adottare nuove regole per il servizio di olio d'oliva
Sei mesi dopo la nuova regola che vieta le bottiglie riutilizzabili, i ristoranti che la applicano sono ancora un'eccezione.
Gennaio 10, 2018 Cibo e cucina
Ristorante, rivenditore di vini, squadra per abbinare vini, oli d'oliva e cibi
Gennaio 10, 2018 Cibo e cucina
Gennaio 3, 2018 Cibo e cucina
Dicembre 4, 2017 Cibo e cucina
L'esplorazione parigina dei nuovi oli diventa internazionale
Marzo 23, 2017 Cibo e cucina
Segnala suggerimenti Olio di tartufo causato casi di salmone di fichi e olive
Giu. 13, 2015
Centinaia di ristoranti ottengono la nuova etichetta "MedDiet"
Il progetto finanziato dall'UE certifica i ristoranti che offrono "autentici piatti mediterranei" e soddisfano i criteri stabiliti dal programma.
Ottobre 2, 2014
L'Italia รจ vicina a Cruet Ban
Seguendo una mossa simile in Spagna, l'Italia รจ in procinto di vietare le ampolle petrolifere nei ristoranti.
Gennaio 5, 2014
L'astro nascente ha un grande potenziale per l'olio d'oliva
Il tre chef stellato di Madrid David Muรฑoz valuta l'olio d'oliva come ingrediente gastronomico con il futuro piรน promettente.
Novembre 19, 2013
Divieto imminente di bottiglie di olio di oliva ricaricabili nei ristoranti e bar spagnoli
Una nuova legge che vieta i contenitori riutilizzabili di olio d'oliva nei ristoranti e nei bar della Spagna entrerร in vigore a gennaio 1.
Giu. 8, 2013
In Italia produttori, barman e ricercatori aggiungono ai loro cocktail una goccia di olio extravergine di oliva. Vale la pena provarlo.
Puรฒ. 21, 2013
Cristiano Tomei: Instinct and Madness
Al ristorante L'Imbuto, lo chef Cristiano Tomei propone una cucina basata sulla qualitร , ingredienti semplici e una grande creativitร .
Marzo 31, 2013
"Toloache" di Julian Medina per rappresentare gli oli d'oliva d'elite
Medina mostrerร come gli oli extravergine di oliva possono migliorare ed elevare la sua cucina messicana contemporanea.