Novembre 15, 2016
La dieta mediterranea con un budget
Raccogliere i benefici di uno dei regimi piรน sani del mondo non ha bisogno di rompere la banca.
Agosto 25, 2016
Olio extra vergine di oliva migliore per friggere il pesce
I ricercatori hanno scoperto che l'olio da cucina che scegliamo determina la generazione di composti tossici durante la frittura, "che puรฒ avere una grande influenza sulla sicurezza alimentare e sulla salute umana".
Puรฒ. 11, 2016 Cibo e cucina
Aprile 6, 2016 Cibo e cucina
Gennaio 14, 2016 Cibo e cucina
App di abbinamento trova il miglior abbinamento di olio d'oliva per gli alimenti
Ottobre 26, 2015 Cibo e cucina
Settembre 22, 2015 Cibo e cucina
Agosto 24, 2015
L'olio extra vergine di oliva รจ un "pilastro della mia cucina"
Lo chef dell'Osteria di Passignano รจ un appassionato conoscitore di olio extravergine d'oliva: il suo gelato รจ una nuova interpretazione della cucina toscana a base di olio.
Giu. 9, 2015
A Parigi, potresti perdere il pranzo
Un commerciante di olio d'oliva a Parigi conosciuto come "Miss Lunch" ha guadagnato un seguito fedele con piatti ispirati dalla sua cucina modesta.
Puรฒ. 29, 2015
I ricercatori sviluppano l'olio d'oliva spalmabile
I nuovi oli d'oliva spalmabili mantengono il sapore e benefici per la salute dell'olio d'oliva e puรฒ sostituire burro, margarina o maionese.
Aprile 6, 2015
McDonald's utilizza l'olio d'oliva a New Sandwich
Il gigante del fast food dice che sta cucinando il suo nuovo sandwich "pollo alla griglia artigianale" in una miscela di olio d'oliva e olio di colza.
Marzo 18, 2015
Stile di vita mediterraneo vivo e bene a Creta
Sicuramente anche qui c'รจ molto cibo spazzatura, ma Creta รจ ancora uno dei posti migliori al mondo per immergersi nella dieta e nello stile di vita mediterraneo.
Febbraio 5, 2015
Jaรฉn mostra il meglio della Spagna al Fusiรณn di Madrid
Xanty Elias del Restaurante Acanthรบm ha vinto il primo premio al XII Premio Internazionale per la Cucina con Olio Extra Vergine di Oliva a Madrid.
Gennaio 15, 2015
Quell'olio d'oliva รจ nel tuo cocktail?
I mixologist fondono l'EVOO con le bevande a base di vodka e gin per aggiungere un tocco succulento e fruttato.
Dicembre 15, 2014
I segreti di cucina di Planeta
I produttori di vino e olio siciliani hanno lasciato andare le loro ricette di famiglia da vicino.
Novembre 7, 2014
Eataly Chicago ospita una celebrazione di sapori italiani
Ad un convegno itinerante di cucina italiana ospitato ad Eataly, gli chef sono stati chiamati per offrire interpretazioni moderne di tecniche e ingredienti tradizionali.
Ottobre 27, 2014
Usa l'olio d'oliva per friggere
Un nuovo studio dimostra che l'olio d'oliva resiste meglio al riscaldamento ripetuto e puรฒ essere la scelta migliore per friggere.
Ottobre 16, 2014
Cooking Congress invita gli chef ad esplorare l'antica cucina mediterranea
Il primo congresso di cucina mediterranea ha offerto agli chef di otto nazioni mediterranee l'opportunitร di esplorare le radici del loro patrimonio culinario.
Ottobre 13, 2014
Il 16 ยฐ Congresso Internazionale di Gastronomia ha presentato l'olio extravergine di oliva e le sue numerose applicazioni culinarie.
Settembre 17, 2014
I prodotti offrono nuovi modi per gustare l'olio d'oliva
Due prodotti rilasciati questo mese forniscono una nuova svolta al vecchio standby.
Giu. 29, 2014
Cereali per colazione? Passa l'EVOO
Alcuni professionisti culinari di alto profilo hanno condito i loro cereali per la colazione con olio extravergine di oliva.
Giu. 16, 2014
Il cambiamento รจ il burro sul pane della vita
Alcuni potrebbero aver bisogno di un po 'di coercizione attraverso l'intelligente sviluppo dei prodotti per adottare EVO sani al cuore invece di Burro.