Perù

Febbraio 6, 2024

I segreti del successo della produzione di olio d'oliva in Perù

In un luogo olivicolo non convenzionale, il fondatore di Oasis Olives affronta una straordinaria serie di sfide.

Gennaio 16, 2024

El Niño decima la raccolta delle olive peruviane

Si prevede che la produzione di olio d'oliva in Perù diminuirà fino al 90% nel 2024.

Dicembre 7, 2023

Celebrazione degli ulivi storici del Sud America

L'organizzazione Sudoliva documenta e preserva gli ulivi storici che raccontano la storia della colonizzazione europea dell'America Latina.

Dicembre 12, 2022

L'UE protegge 10 Indicazioni Geografiche dei Paesi dell'America Latina

L'aceituna de Tacna, olive prodotte nella regione di Tacna in Perù, è uno dei prodotti alimentari da proteggere dalle imitazioni nei paesi dell'Unione Europea.

Giu. 16, 2020

Una raccolta delle olive in Perù tra cambiamenti radicali

I produttori peruviani si aspettano un rendimento inferiore del 50% quest'anno, mentre la pandemia di Covid-19 aumenta i consumi e i cambiamenti nel settore abbondano.

Agosto 22, 2018

Il Perù riscopre i propri oli d'oliva

Il Perù ha una tradizione centenaria di coltivazione dell'olivo, iniziata nel periodo coloniale ma presto interrotta. Negli ultimi decenni, i riflettori sulla gastronomia e la cucina peruviana hanno creato un rinnovato interesse per la produzione nazionale di olio d'oliva.

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