Settembre 25, 2014
Olive Oil Times STAFFPro Olivio, il principale organismo di difesa dell'olio d'oliva del Perù, sta pianificando di espandere e migliorare il settore olivicolo in collaborazione con il Consiglio nazionale della scienza e della tecnologia, secondo un recente rapporto. Il Forum internazionale dell'innovazione si svolgerà oggi e domani, 25 settembreth e 26th, a Tacna e includerà discussioni collaborative tra esperti del settore provenienti da Perù, Spagna, Argentina, Cile, Uruguay e Brasile.
L'obiettivo principale della conferenza è quello di colmare il divario tra produzione e ricerca scientifica nell'area attraverso lo scambio di competenze tra i partecipanti, secondo Pro Olivio. Le discussioni saranno incentrate sull'aumento della produttività attraverso i progressi della tecnologia, qualità dell'olio d'oliva, marketing ed evidenziazione delle migliori pratiche agricole per creare un mercato sostenibile. Gli obiettivi a lungo termine includeranno l'aumento del volume e della varietà di esportazioni di olio d'oliva.
Dovrebbero parlare esperti del panel di degustazione, ricercatori, coltivatori, esperti di produzione e rappresentanti delle associazioni olivicole. Chef ed esperti di salute non sono esentati dalla conferenza, poiché l'ordine del giorno della riunione prevede anche di acclimatare i partecipanti all'eccellenza proprietà salutistiche dell'olio d'oliva sia in campo culinario che medico.
Pro Olivio è un'organizzazione senza scopo di lucro composta da nazionali olive oil proriduttori. Secondo il loro sito web, solo il 20% delle colture olivicole peruviane viene trasformato per l'olio d'oliva, mentre il restante 80% è confezionato per il mercato delle olive da tavola.
Articoli Correlati
Giu. 15, 2022
I ricercatori identificano i composti per arginare la diffusione del Verticillium Wilt
In un esperimento controllato, i ricercatori dell'Università di Córdoba hanno ridotto lo sviluppo della malattia del 70%.
Aprile 6, 2022
Scienziati e agricoltori all'ultimo workshop del progetto LIFE Resilience in Portogallo hanno discusso di come la natura e la tecnologia daranno forma al futuro dell'olivicoltura europea.
Novembre 30, 2021
Studio: il trattamento al selenio ha dimostrato di proteggere gli ulivi dallo stress salino
Lo stress da sale è un problema importante nell'olivicoltura in quanto influisce negativamente sulla crescita e sulla produttività degli ulivi. I trattamenti al selenio possono essere la risposta.
Novembre 16, 2021
Studio: gli oli vergini di oliva proteggono le insalate pronte da alcuni batteri
I ricercatori hanno scoperto che gli oli di oliva vergini ad alto contenuto di polifenoli hanno ridotto il rischio di contaminazione da comuni patogeni di origine alimentare fino al 90%.
Dicembre 16, 2021
Le donne incinte a rischio della condizione Small for Gestational Age avevano meno probabilità di avere neonati affetti dalla condizione dopo aver seguito la dieta mediterranea.
Settembre 1, 2021
Il trattamento a base di oleocantale mostra la promessa contro il tipo aggressivo di cancro al seno
Uno studio dell'Università della Louisiana-Monroe ha dimostrato che una formulazione di oleocanthal-xilitolo ha soppresso l'inizio e la progressione del cancro al seno nei topi.
Settembre 16, 2021
Una nuova ricerca rivela il ruolo chiave dell'olio d'oliva nelle antiche diete romane
Utilizzando nuove tecniche di indagine, i ricercatori dell'Università del Kent hanno determinato che l'olio d'oliva costituiva il 20 percento dell'apporto calorico tra i residenti di una città romana.
Agosto 2, 2021
I ricercatori cercano una migliore comprensione dello sviluppo delle drupe d'oliva
Studiando i profili molecolari e fisiologici delle drupe durante le fasi di sviluppo, i ricercatori sperano di ottimizzare la produzione di olio d'oliva e olive da tavola.