Cibo e cucina / pagina 16
Febbraio 24, 2016
Quarto rapporto sui crimini agro-alimentari in Italia
Il rapporto 4th sui crimini agroalimentari in Italia, preparato da Eurispes, Coldiretti e dall'Osservatorio sul crimine in agricoltura, รจ stato presentato alla sede Coldiretti a Roma.
Gennaio 14, 2016
App di abbinamento trova il miglior abbinamento di olio d'oliva per gli alimenti
Un nuovo strumento aiuta gli chef a trovare l'olio d'oliva perfetto per migliorare le loro creazioni culinarie.
Dicembre 22, 2015
L'annuncio Silvio Muccino promuove gli alimenti italiani negli Stati Uniti
Uno spot diretto da Muccino fa parte della piรน grande campagna di sempre per promuovere gli alimenti di produzione italiana nel piรน grande mercato del mondo.
Dicembre 2, 2015 Cibo e cucina
Ottobre 26, 2015 Cibo e cucina
Settembre 22, 2015 Cibo e cucina
Agosto 24, 2015 Cibo e cucina
L'olio extra vergine di oliva รจ un "pilastro della mia cucina"
Giu. 13, 2015 Cibo e cucina
Centinaia di ristoranti ottengono la nuova etichetta "MedDiet"
Giu. 9, 2015
A Parigi, potresti perdere il pranzo
Un commerciante di olio d'oliva a Parigi conosciuto come "Miss Lunch" ha guadagnato un seguito fedele con piatti ispirati dalla sua cucina modesta.
Puรฒ. 29, 2015
I ricercatori sviluppano l'olio d'oliva spalmabile
I nuovi oli d'oliva spalmabili mantengono il sapore e benefici per la salute dell'olio d'oliva e puรฒ sostituire burro, margarina o maionese.
Puรฒ. 26, 2015
Slow Food lancia il primo 'Presidio' per l'olio d'oliva
Slow Food ha lanciato il primo "presidio" per promuovere il valore ambientale, sanitario ed economico dell'olio extravergine di oliva italiano.
Aprile 6, 2015
McDonald's utilizza l'olio d'oliva a New Sandwich
Il gigante del fast food dice che sta cucinando il suo nuovo sandwich "pollo alla griglia artigianale" in una miscela di olio d'oliva e olio di colza.
Marzo 18, 2015
Stile di vita mediterraneo vivo e bene a Creta
Sicuramente anche qui c'รจ molto cibo spazzatura, ma Creta รจ ancora uno dei posti migliori al mondo per immergersi nella dieta e nello stile di vita mediterraneo.
Marzo 10, 2015
A Napoli, Pairing Pizza con EVOO locali
La rinomata pizzeria napoletana La Notizia, ha organizzato un evento di un'intera giornata dedicato alla pizza e all'olio d'oliva. Ma non solo una pizza qualsiasi, e non solo un olio d'oliva.
Febbraio 5, 2015
L'Autoritร europea per la sicurezza alimentare (EFSA) avverte che Xylella Fastidiosa potrebbe diffondersi dalla Puglia agli uliveti in tutta Europa.
Febbraio 5, 2015
Jaรฉn mostra il meglio della Spagna al Fusiรณn di Madrid
Xanty Elias del Restaurante Acanthรบm ha vinto il primo premio al XII Premio Internazionale per la Cucina con Olio Extra Vergine di Oliva a Madrid.
Gennaio 21, 2015
Un olio d'oliva "Odissea" al Winter Fancy Food
L'associazione per l'olio d'oliva Sevitel ha organizzato un seminario sull'olio d'oliva greco al Fancy Food Show che ha offerto prospettive a diversi gruppi di esperti.
Gennaio 15, 2015
Quell'olio d'oliva รจ nel tuo cocktail?
I mixologist fondono l'EVOO con le bevande a base di vodka e gin per aggiungere un tocco succulento e fruttato.
Dicembre 15, 2014
I segreti di cucina di Planeta
I produttori di vino e olio siciliani hanno lasciato andare le loro ricette di famiglia da vicino.
Novembre 7, 2014
Eataly Chicago ospita una celebrazione di sapori italiani
Ad un convegno itinerante di cucina italiana ospitato ad Eataly, gli chef sono stati chiamati per offrire interpretazioni moderne di tecniche e ingredienti tradizionali.
Ottobre 27, 2014
Usa l'olio d'oliva per friggere
Un nuovo studio dimostra che l'olio d'oliva resiste meglio al riscaldamento ripetuto e puรฒ essere la scelta migliore per friggere.
Ottobre 22, 2014
Non una dieta mediterranea per studenti universitari in Spagna
Uno studio recente rivela che la maggior parte degli studenti universitari spagnoli optano per una dieta ad alto contenuto di carne e latticini, ma povera di frutta e verdura.
Ottobre 16, 2014
Cooking Congress invita gli chef ad esplorare l'antica cucina mediterranea
Il primo congresso di cucina mediterranea ha offerto agli chef di otto nazioni mediterranee l'opportunitร di esplorare le radici del loro patrimonio culinario.