Una soluzione che abbina la tecnologia alla trasparenza nella commercializzazione dell'olio d'oliva è tra i grandi vincitori dell'ultimo evento Tuttofood, una delle esposizioni alimentari più importanti in Italia. Il premio arriva sulla scia della sempre più diffusa richiesta dei produttori italiani...
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…a cinque chilogrammi per fare un litro di olio d'oliva. Il gusto è più morbido di quello delle olive più nuove. Nonostante l'attesa di sette ore, i clienti festeggiano il trasparenza dei mulini tradizionali. (Foto: Moli D'Oli) "Cerchiamo investimenti nel nostro stabilimento...
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Poiché prove recenti indicano la crescente popolarità del cibo biologico e sostenibile tra i consumatori degli Stati Uniti, i sostenitori sono preoccupati per l’uso improprio di termini come “agricoltura rigenerativa”. A tal fine, la Organic Farming Research Foundation (OFRF) ha lanciato...
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Secondo TNI, un istituto di ricerca internazionale, le entrate dell'olio d'oliva tunisino sono diminuite. Gli agricoltori producono meno olio d'oliva a causa delle condizioni climatiche e la maggior parte dell'olio prodotto viene esportato all'estero ad un prezzo fisso economico di 1.85 € al ...
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La domanda di olio d'oliva sostenibile e biologico sta aumentando a livello globale, con alcune ricerche di mercato che indicano che il valore del settore sarà più che raddoppiato entro il 2031. Tuttavia, le sfide continuano a dissuadere molti coltivatori dal convertirsi a...
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Il Parlamento europeo ha votato a stragrande maggioranza per rafforzare le norme che proteggono le indicazioni geografiche (IG) per vino, liquori, olio extravergine di oliva e altri prodotti agricoli contro contraffazioni e frodi. Le riforme includono una protezione aggiuntiva per i prodotti IG online, chiarendo come...
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... vuoi ottenere un prezzo equo per il tuo lavoro e produrre un prodotto di alta qualità, devi soddisfare tutti i criteri richiesti [dai consumatori] ", ha affermato Müller-Busch. "Ciò significa anche che il petrolio deve essere libero di pesticidi”. "Trasparenza con i consumatori...
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I ricercatori andalusi affermano che stanno sviluppando un nuovo strumento che consentirà agli agricoltori di utilizzare l'intelligenza artificiale (AI) per determinare quando le loro olive sono pronte per la raccolta. Citoliva, una ricerca senza scopo di lucro sulla tecnologia dell'olio d'oliva, ha affermato che il modello predittivo basato sull'intelligenza artificiale potrebbe...
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