ricerca sull'olio d'oliva / pagina 32
Ottobre 29, 2018
Il settore spagnolo dell'olio d'oliva avvia un'ambiziosa ricerca su Xylella
Xylella fastidiosa รจ una seria preoccupazione per il settore olivicolo spagnolo e il suo organismo interprofessionale sta sostenendo gli sforzi di ricerca per combatterlo.
Ottobre 3, 2018
Conferenza di Yale Olive Oil in corso
Nientemeno che i diffusori 26 che ciascuno aveva tra 20 e 40 minuti oggi in un mix rapido di presentazioni per lo piรน scientifiche sui meccanismi alla base dei benefici per la salute dell'olio d'oliva.
Settembre 17, 2018
Yale ospiterร la conferenza sull'olio d'oliva, piani per istituire un centro di ricerca
La conferenza riunirร i membri del settore da una serie di discipline per pianificare la formazione di un think tank per l'olio d'oliva.
Settembre 17, 2018 Saluto
La ricerca esamina gli ingredienti funzionali nella sansa di oliva
Agosto 29, 2018 Produzione
Progetto utilizza i droni per analizzare le esigenze di ogni albero
Giu. 20, 2018 Saluto
Rischio ridotto di eventi cardiovascolari con dieta Med ed EVOO o noci
Giu. 9, 2018 Produzione
Il nuovo processo di torrefazione riduce i costi di trasporto per la biomassa
Giu. 5, 2018
I ricercatori propongono un nuovo strumento contro la frode
Un nuovo approccio appare sensibile al rilevamento di adulterazione con oli di qualitร inferiore.
Gennaio 24, 2018
In che modo i microorganismi influenzano le qualitร sensoriali dell'olio d'oliva
I lieviti sono tra i microrganismi presenti nell'olio d'oliva e, a seconda delle loro attivitร enzimatiche, possono migliorare o danneggiare la qualitร dell'olio.
Gennaio 17, 2018
UC Davis Olive Center trasforma 10
L'Universitร della California al Davis Olive Center festeggia il suo decimo anniversario questa settimana come centro di ricerca e istruzione che continua a incidere sull'industria dell'olio d'oliva in tutto il mondo.
Gennaio 10, 2018
Conferenza scientifica di Olive Council alla UC Davis
A gennaio 17, un gruppo di esperti discuterร i meccanismi dell'olio d'oliva e il loro ruolo nella prevenzione del cancro, del diabete, delle malattie cardiovascolari e neurologiche.
Gennaio 10, 2018
Il nuovo progetto in Grecia mira a decifrare le cultivar di olive domestiche
La Grecia cerca di analizzare il genoma delle olive per salvaguardare le sue cultivar e produrre prodotti migliori.
Dicembre 4, 2017
Conservante naturale di olio d'oliva efficace come sintetico
I ricercatori hanno scoperto che l'oleoresina aveva proprietร antiossidanti competitive senza gli stessi rischi per la salute associati agli antiossidanti sintetici
Novembre 15, 2017
Nuovi modelli di software aumentano l'efficienza della produzione di olio d'oliva
Questo programma prende in considerazione fattori come il budget della mietitrice, i potenziali rischi climatici e il livello di sincronizzazione tra piantagioni e raffinerie prima di fornire consulenza agli olivicoltori.
Novembre 10, 2017
Il congelamento delle olive dopo la raccolta non influisce sulla qualitร dell'olio d'oliva
Gli scienziati hanno trovato una possibile soluzione alla riduzione della qualitร derivante dalla conservazione delle olive a temperature ambiente - conservazione a temperature moderate del congelatore.
Novembre 10, 2017
In Grecia, una sfida per gli innovatori del settore olivicolo
Un concorso per gli innovatori dell'industria olearia in Grecia inizierร a novembre 15.
Novembre 9, 2017
Conferenza europea su Xylella Fastidiosa: trovare risposte a un problema globale
Un evento presso l'Universitร delle Isole Baleari fornirร una piattaforma per una discussione approfondita sui risultati della ricerca su X. fastidiosa e sui suoi vettori, a sostegno degli sforzi in corso per controllare i focolai europei.
Ottobre 10, 2017
I ricercatori mostrano come la velocitร di frantumazione influisce sul rendimento e sulla qualitร
I parametri di qualitร non sono stati alterati dalla velocitร di frantumazione, ma l'efficienza di estrazione e il contenuto di clorofilla sono aumentati con la velocitร del rotore del mulino a martello piรน veloce in un processo industriale continuo.
Ottobre 9, 2017
I fenoli nei sottoprodotti del frantoio possono essere efficaci conservanti nelle carni fresche
Uno studio in Italia ha rivelato che i fenoli possono essere utilizzati come antiossidanti nelle salsicce di maiale fresche crude e cotte, prevenendo l'ossidazione dei lipidi e limitando la degradazione ossidativa del colesterolo.
Settembre 28, 2017
A Hacienda Guzman, promuovere la cultura dell'olivo celebrando la sua diversitร
Juan Ramรณn Guillรฉn ha iniziato a riportare piantine di diverse varietร di ulivi dai suoi viaggi. Ora, la sua 'Olivotheque' รจ tra le piรน grandi collezioni di cultivar di olive nel mondo.
Giu. 6, 2017
Il progetto UE mira a migliorare la competitivitร del settore dell'olio d'oliva mediterraneo
Un nuovo progetto svilupperร il controllo di qualitร e le tecniche di produzione per aiutare i produttori educando i consumatori sui benefici per la salute dell'olio di oliva fenolico alto e certificando tali benefici per la salute
Giu. 5, 2017
Studio prevede la diffusione di Xylella Pathogen negli ulivi
Un gruppo di ecologisti del Centro di Ecologia e Idrologia (CEH) nel Regno Unito ha pubblicato uno studio in cui ha costruito un modello scientifico che potrebbe essere in grado di prevedere come si diffonderร Xylella fastidiosa.