Giu. 23, 2018
La raccolta a mano conduce a livelli inferiori di ossidazione, scoperte di studio
I ricercatori hanno scoperto che le olive raccolte a mano e lavorate con le prime ore 36 presentavano livelli piรน bassi di ossidazione.
Giu. 19, 2018
2nd Olive Picking Championship Set per ottobre
Squadre provenienti da tutto il mondo si sfideranno nel 2nd World Championship in Olive Picking sull'isola croata di Braฤ.
Febbraio 27, 2018
Tunisia: finestra su un tradizionale mondo olivastro
Esistono scarsi fondi per assistere la transizione degli agricoltori rurali tunisini verso una produzione piรน efficiente e di alta qualitร . Alcuni locali dicono che va bene con loro, mentre altri guardano ad un futuro piรน prospero,
Febbraio 12, 2018 World
Dicembre 28, 2017 World
Il pluripremiato produttore accredita la sua squadra di "esperti del raccolto"
Dicembre 27, 2017 World
Dicembre 12, 2017 World
Giu. 29, 2017 World
Aprile 24, 2017
Un pomeriggio con il campione della potatura
In una bella giornata di primavera, lasciammo Roma e guidammo fino al territorio che si estende tra le colline pedemontane dei Colli Albani e il margine delle paludi pontine.
Marzo 24, 2017
Olio d'oliva libanese: esplorare le complessitร di un settore con potenziale
Zejd EVOO illustra la perseveranza dei coltivatori libanesi nella produzione di olio d'oliva di alta gamma.
Marzo 14, 2017
Un tesoro dimenticato: fare olio da olive selvatiche
Francisco Villanueva e Fernando Martรญn producono olio da olive selvatiche che crescono sulle verdi pendici della Sierra de las Nieves. "Gli assaggiatori professionisti non sanno come descriverlo."
Agosto 29, 2016
Il premio per la ricompensa della Corsica per le olive raccolte e quelle che sono cadute
Un produttore di olio d'oliva corso temeva per i suoi frutteti dopo che i batteri Xylella fastidiosa si diffondevano sull'isola, ma per il terzo anno consecutivo, Fabienne Maestracci fu premiata per la qualitร del suo lavoro.
Aprile 7, 2015
Diario di Andalusia: Potatura a Huescar
Una giornata di sole recente mi ha portato in un uliveto a Huescar per scoprire l'importanza della potatura degli ulivi.
Marzo 11, 2015
Il programma americano fornisce strumenti manuali ai produttori di olio d'oliva in Libano
Un programma di aiuti stranieri degli Stati Uniti in Libano sta fornendo strumenti meccanici e formazione per gli agricoltori per aumentare la competitivitร dell'olio d'oliva libanese all'estero.
Marzo 3, 2015
Gli oli corsi sono "Tree Harvested" o "Old Style"
I produttori olivicoli della Corsica hanno annunciato che i loro prodotti saranno etichettati a seconda che le olive siano state raccolte o gettate a terra.
Gennaio 1, 2015
Produzione tradizionale di olio d'oliva in Tunisia
Nonostante il suo posto in ascesa nella classifica internazionale, i produttori tunisini sono ancora fortemente legati alle antiche tradizioni.
Dicembre 1, 2014
Una vendemmia allegra "Tonda Iblea" in Sicilia
Daniele Miccione e la sua famiglia hanno avuto un buon raccolto a Buccheri, un piccolo villaggio nella Sicilia sud-orientale, dove nasce la loro pluripremiata Tuttotonda.
Novembre 20, 2014
Basilicata, oliva selvatica del sud Italia
Nuove opportunitร stanno arrivando per conoscere gli oli d'oliva della Basilicata, una terra selvaggia che ha ispirato grandi artisti.
Novembre 17, 2014
Diario di Roma: una sbirciatina all'interno del frantoio della porta accanto
Piccole aziende agricole olivicole punteggiano le dolci colline romane dove l'amore per l'artigianato รจ l'ingrediente principale del popolare olio d'oliva locale.
Gennaio 31, 2013
Vendemmia in un Oliveto toscano
Mio padre รจ in viaggio in Italia per trascorrere una settimana a raccogliere olive sulle colline toscane in un Oliveto gestito da un suo amico d'infanzia.
Puรฒ. 1, 2012
Una nuova mietitrice per oliveti tradizionali
I ricercatori dell'Universitร di Cรณrdoba hanno sviluppato il prototipo di ciรฒ che si spera sia un raccoglitore economico ed efficiente per le tradizionali fattorie olivicole della Spagna.
Febbraio 21, 2012
Studio innovativo analizza la perdita del suolo negli uliveti andalusi
Uno studio congiunto ha analizzato la perdita di suolo in alcuni uliveti a Granada piantati 250 anni fa nelle aree in pendenza
Aprile 17, 2011
Si prevede che la coltivazione a Cuyo cresca del 40 per cento, ma metร di questo oro verde non lo farร mai per gli scaffali dei negozi. Semplicemente non ci sono abbastanza lavoratori per raccogliere le olive.