Mestolo Di Pane Siciliano Piccante
Tutti adorano un buon mestolo di pane! E questo Spicy Sicilian Bread Dipper è un mestolo sensazionale, completamente carico di robusto EVOO, aceto balsamico, aglio, cipolla, sale, scaglie di pepe, parmigiano, peperoni sott'aceto ed erbe fresche.
I mestoli per il pane sono perfetti per intrattenere. Diamine, li adoriamo anche come spuntino! Sono semplici da assemblare e confezionano il massimo del sapore. Per questa ricetta abbiamo scelto un olio extravergine di oliva da robusto a di media intensità. Questi oli fruttati, pepati, pungenti e deliziosamente speziati hanno le carte in regola per andare in punta di piedi con ingredienti altrettanto robusti senza oscurare o opprimere.
Mestolo Di Pane Siciliano Piccante
Corso: Antipasticucina: mediterraneoDifficoltà: Facile4
porzioni10
minuti0
minutiAssicurati di avere alcuni ingredienti di backup in standby. Questo mestolo per pane è sempre un successo e potrebbe richiedere diversi giri di rinfrescamento.
Ingredienti
1/2bicchiereolio extravergine di oliva robusto o di media intensità
2cucchiaiaceto balsamico
1 cucchiainoaglio tritato secco
1cucchiainocipolla tritata secca
1/2cucchiainosale marino in fiocchi
1/2 cucchiainofiocchi di peperone rosso tritati
1/2cucchiainoorigano secco
2cucchiai basilico fresco tritato
1 - 2cucchiaiparmigiano o pecorino grattugiato
2cucchiaipomodori secchi, tritati
1 - 2cucchiai Peperoni calabresi sott'aceto o peperoncini sott'aceto tritati
1foglio focaccia, affettata
Istruzioni
- Metti l'olio d'oliva in una ciotola capiente poco profonda o in un piatto dai bordi alti e irrora con l'aceto balsamico.
- Cospargere con aglio tritato, cipolla tritata, sale, scaglie di peperoncino tritato, origano e basilico. Completare con parmigiano grattugiato, pomodori secchi e peperoni sott'aceto prima di servire con focaccia a fette per intingere e inzuppare.
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