Cibo e cucina / pagina 8
Giu. 8, 2019
Nuovi studi collegano alimenti ultra-processati con morte prematura
Due studi indipendenti in Francia e Spagna hanno scoperto che le persone che consumano molti alimenti ultra-elaborati sono a piรน alto rischio di malattie cardiovascolari e morte prematura.
Aprile 22, 2019
Sostanze nutritive dal cibo, non integratori, associate a un rischio di morte inferiore
I ricercatori hanno scoperto che gli effetti avversi sulla salute di una dieta povera non possono essere compensati con l'assunzione di integratori alimentari.
Aprile 17, 2019
L'olio d'oliva guida la crescita del settore agroalimentare greco
L'olio d'oliva รจ stata la piรน grande esportazione greca di prodotti agroalimentari lo scorso anno e la quarta piรน grande delle esportazioni, secondo una nuova relazione. Il suo successo ha rinnovato la richiesta degli agricoltori per il sostegno del governo.
Marzo 20, 2019 Cibo e cucina
Il New Ad Ban di Londra sui trasporti pubblici equipara l'olio d'oliva con il cibo spazzatura
Ottobre 1, 2018 Cibo e cucina
Settembre 10, 2018 Cibo e cucina
Ristoranti in Grecia lenti ad adottare nuove regole per il servizio di olio d'oliva
Agosto 30, 2018 Cibo e cucina
Puรฒ. 31, 2018
Olio d'oliva e dieta chetogenica
Studi su diabete, obesitร , perdita di peso e colesterolo hanno dimostrato che la dieta chetogenica puรฒ avere un impatto positivo sulla lotta contro i problemi di salute.
Aprile 24, 2018
Un trio di mostre alimentari a Verona
Sol & Agrifood ha avuto luogo da 15 a 18 April a Veronafiere, insieme a Enolitech, la fiera internazionale dell'olio d'oliva e tecnologie del vino, e Vinitaly, la piรน grande fiera mondiale dedicata al settore enologico.
Marzo 29, 2018
L'Europa lancia il "Centro di conoscenza" per combattere la frode alimentare
Il Centro informazioni per la frode e la qualitร degli alimenti รจ stato istituito in risposta alle preoccupazioni dei consumatori sui prodotti alimentari piรน suscettibili alle manomissioni o adulterazioni quali olio d'oliva, vino, miele, latticini, pesce, carne e pollame.
Gennaio 25, 2018
Massimiliano Alajmo sul potenziale innovativo dell'olio d'oliva
Lo chef a tre stelle Michelin afferma che l'olio d'oliva trasporta gli aromi meglio del burro e gli consente di creare una consistenza cremosa senza l'utilizzo di prodotti caseari, rendendo i piatti piรน facili da digerire.
Gennaio 10, 2018
Ristorante, rivenditore di vini, squadra per abbinare vini, oli d'oliva e cibi
Un sommelier di olio d'oliva sta condividendo la sua passione attraverso una serie di eventi a Olympia, Washington.
Gennaio 10, 2018
Due ristoranti in Italia che esaltano la magia di EVOO
Filodolio a Roma e Olivia a Firenze realizzano creazioni culinarie ispirate agli ingredienti freschi e all'eccellenza dell'olio d'oliva italiano.
Gennaio 3, 2018
Il migliore chef francese parla di olio d'oliva
Olive Oil Times ha parlato con Mauro Colagreco di Mirazur.
Dicembre 4, 2017
L'esplorazione parigina dei nuovi oli diventa internazionale
Olio Nuovo Days ha annunciato la terza edizione di "Hรฉmisphรจre Nord" in una conferenza stampa a Parigi.
Novembre 30, 2017
Tracciare la storia dell'olio di oliva attraverso le antiche cucine
Nel suo nuovo libro, Joan Nathan documenta la migrazione globale di olio d'oliva e cibo ebraico fin dall'era biblica.
Novembre 27, 2017
Alimenti 5 che combattono l'artrite reumatoide
La ricerca che esamina gli effetti del cibo sull'artrite reumatoide ha suggerito che le proprietร antinfiammatorie dell'olio d'oliva e di altri alimenti nella dieta mediterranea possono aiutare a minimizzare e prevenire la distruzione articolare.
Ottobre 12, 2017
2nd Conferenza 'Food Values' tenutasi in Toscana
Esperti provenienti da una vasta gamma di ambienti si sono incontrati a Villa Pecori Giraldi in Borgo San Lorenzo per discutere l'importanza della dieta mediterranea ed esplorare nuovi approcci e proposte.
Settembre 7, 2017
Il gelato extra vergine va di moda
I gelatieri utilizzano l'olio extravergine d'oliva come sostituto dei grassi tradizionalmente utilizzati nel gelato ei risultati sono eccellenti.
Agosto 17, 2017
Gli esperti in materia di politica alimentare temono che le nuove misure dell'Agenzia per gli standard alimentari non affrontino adeguatamente i problemi di sicurezza alimentare dopo la Brexit.
Agosto 1, 2017
EVOO un ospite d'onore a Gracie Mansion
Paola Aranci รจ l'executive chef di Gracie Mansion, la residenza ufficiale del sindaco di New York City, Bill de Blasio. In questa intervista esclusiva, ha condiviso il suo amore per la cucina e il suo legame speciale con l'olio extravergine di oliva.
Giu. 27, 2017
Le esplorazioni dell'olio di oliva dello chef Deniz Zembo
Il famoso chef croato Deniz Zembo condivide le possibilitร culinarie della cucina e l'innovazione con l'olio d'oliva.