Insalata di 3 fagioli all'olio d'oliva
È sempre bello avere un'opzione di insalata vegetariana fresca in qualsiasi raduno. Questa insalata di 3 fagioli all'olio d'oliva è una deliziosa aggiunta a qualsiasi tavolo da buffet. Sedano croccante, pomodorini freschi e un condimento favoloso completano questa insalata straordinaria e facile. Basta aggiungere tutti gli ingredienti in una grande ciotola e conservare in frigorifero - il gioco è fatto! Servire per una grande festa o conservare in un contenitore ermetico per un pranzo veloce e abbondante.
Insalata di 3 fagioli all'olio d'oliva
Corso: laticucina: mediterraneoDifficoltà: Facile6
porzioni10
minuti2 ore
Cannellini, rognone e ceci si rinnovano con questa insalata di 3 fagioli all'olio d'oliva! Abbinata a verdure croccanti e un condimento piccante, questa insalata è il pranzo o il contorno perfetto per una folla.
Ingredienti
1Lattina da 15 oncefagioli cannellini, sciacquati e scolati
1Lattina da 15 oncefagioli, sciacquati e scolati
1Lattina da 15 oncececi, sciacquati e scolati
1scalogno, tritato
2gambi di sedano, tritati
15pomodorini, tagliati a metà
5basilico a foglie larghe, tritato
1origano fresco a gambo, tritato
2cucchiaioaceto di fiori di cipolla o qualsiasi aceto leggero che hai
1cucchiaiomiele
4cucchiaiolio extravergine di oliva robusto
1cucchiainisale
1cucchiainoPepe nero
Istruzioni
- In una ciotola grande, aggiungi tutti gli ingredienti. Mescolare accuratamente, per non rompere i fagioli.
- Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi. È meglio servire questa insalata fredda.
Note
- Puoi usare tutti i fagioli che hai a portata di mano per preparare questa insalata. Qualsiasi combinazione di fagioli funzionerà!
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