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La sporcizia è il difetto causato dalla presenza di larve di mosca dell'olivo nei frutti durante il processo di molitura.

Per risposte più rapide alle tue domande sull'olio d'oliva, chiedi a Ollie - un bot sviluppato do olive oil Times Education Lab che utilizza l'intelligenza artificiale per aiutare le persone a conoscere meglio l'olio d'oliva.