I guerra in Ucraina potrebbero avere un grave impatto sulle scorte alimentari e sulle catene di approvvigionamento e alla fine portare a una crisi alimentare globale, hanno avvertito le Nazioni Unite.
"Dobbiamo fare tutto il possibile per scongiurare un uragano di fame e un tracollo del sistema alimentare globale", ha detto ai giornalisti a New York il segretario generale delle Nazioni Unite Antonio Guterres.
I prezzi di cibo, carburante e fertilizzanti sono alle stelle. Le catene di approvvigionamento vengono interrotte. E i costi ei ritardi di trasporto delle merci importate – quando disponibili – sono a livelli record.
"Inoltre, stiamo vedendo prove evidenti di questa guerra che sta prosciugando risorse e attenzione da altri punti problematici in un disperato bisogno”, ha aggiunto.
Secondo Maximo Torero, capo economista dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la guerra sta spingendo i prezzi ancora più in alto, rendendo più difficile l'acquisto di cibo.
Vedi anche:Inverno caldo e scarsità d'acqua complicano i raccolti per alcuni agricoltori italiani"Stavamo già avendo problemi con i prezzi del cibo [a causa del Pandemia di covid-19]", ha detto Torero a The Guardian. "Ciò che i paesi stanno facendo ora lo sta esacerbando e la guerra ci sta mettendo in una situazione in cui potremmo facilmente cadere in una crisi alimentare”.
Torero ha osservato che il problema a breve termine è la disponibilità e che dovrebbero essere ricercati canali di approvvigionamento alimentare alternativi. "Pensiamo che il divario [nella produzione alimentare] possa essere in qualche modo colmato, ma non al 100 percento", ha affermato. "I paesi dovrebbero anche cercare di diversificare i propri fornitori”.
Russia e Ucraina, noto anche come 'Il granaio d'Europa' sono tra i principali produttori di grano e rappresentano l'80% della produzione mondiale di olio di girasole.
Più di 50 paesi si affidano alle due centrali di produzione alimentare per le loro forniture di grano, compresi i paesi in via di sviluppo in Africa e in Asia già in difficoltà.
"In una parola, i paesi in via di sviluppo vengono presi a pugni", ha detto Guterres. "Affrontano una cascata di crisi: al di là della guerra in Ucraina, non possiamo dimenticare il Covid-19 e gli impatti cambiamento climatico - in particolare, siccità. "
Il Guardian ha riferito che circa due terzi delle spedizioni di grano ucraine erano già state esportate prima dell'invasione russa. Tuttavia, il resto rimane inattivo nel paese e il prossimo raccolto è incerto nelle condizioni attuali.
Inoltre, i governi di tutto il mondo stanno ricorrendo a misure protezionistiche per salvaguardare le scorte alimentari interne, nonostante il gruppo del G7 solleciti i paesi a mantenere aperti i mercati.
Paesi come Argentina, Indonesia, Serbia e Turchia hanno già adottato misure per limitare le esportazioni di prodotti alimentari selezionati, tra cui grano, zucchero, girasole e olio di soia. Nell'Unione Europea, l'Ungheria ha imposto controlli sulle sue esportazioni di cereali, con una mossa fortemente criticata dalla Commissione Europea.
Gli effetti profondi della guerra non si limitano al solo cibo; anche i prezzi dei fertilizzanti stanno aumentando poiché l'Ucraina e la Russia sono entrambe importanti produttrici.
"I prezzi di cibo, carburante e fertilizzanti stanno salendo alle stelle", ha affermato Guterres. "Le catene di approvvigionamento vengono interrotte. E i costi e i ritardi di trasporto delle merci importate – quando disponibili – sono a livelli record”.
"Tutto questo sta colpendo più duramente i più poveri e piantando i semi dell'instabilità politica e dei disordini in tutto il mondo", ha concluso.