Mondo
Uno studio condotto dai ricercatori dell'Universitร di Cordova ha analizzato 185 isolati del fungo Colletotrichum, che causa l'antracnosi nei frutti dell'olivo, con campioni raccolti da vari Paesi. La ricerca ha rilevato differenze nella sensibilitร ai fungicidi tra le specie, evidenziando la necessitร di metodi di controllo piรน efficaci per combattere il devastante impatto economico della malattia.
Un team guidato da ricercatori del dipartimento di agronomia dell'Universitร di Cรณrdoba ha pubblicato uno dei piรน completi studi fino ad oggi in Colletotrichum, il fungo che causa antracnosi, o "oliva saponosa.โ
L'antracnosi nel frutto dell'olivo รจ altamente virulento e puรฒ causare perdite di raccolto fino al 100 percento. Inoltre, una tossina prodotta all'interno del frutto marcio puรฒ indebolire gli alberi stessi causando l'avvizzimento dei rami, riducendo cosรฌ i raccolti futuri anche dopo un trattamento efficace. In Spagna, la malattia รจ responsabile di una perdita media annua del raccolto del 2.6%.
Nel caso del Colletotrichum le caratteristiche morfologiche non ci permettono di differenziare tra specie diverse, quindi dobbiamo ricorrere a sequenze di DNA che ci dicano quanto alcuni isolati siano simili ad altri- Juan Moral, ricercatore, Universitร di Cรณrdoba
Nello studio sono stati analizzati un totale di 185 isolati raccolti in un periodo di oltre due decenni. I campioni sono stati prelevati principalmente da Spagna e Portogallo, che sono due dei piรน grandi paesi produttori di olio d'oliva al mondo. Tuttavia, molti altri campioni sono stati raccolti da Australia, Brasile, California, Grecia, Italia, Tunisia e Uruguay.
Vedi anche:Notizia sulla ricerca sull'olio d'olivaSebbene esistano molte ricerche precedenti, l'identificazione molecolare degli isolati non era stata precedentemente effettuata.
"Nel caso del Colletotrichum, le caratteristiche morfologiche non ci consentono di differenziare tra specie diverse, quindi dobbiamo ricorrere a sequenze di DNA che ci dicano quanto alcuni isolati siano simili ad altri", ha affermato Juan Moral, uno dei principali ricercatori.
Dopo aver utilizzato sette regioni geniche specifiche, sono state identificate 12 specie distinte di Colletotrichum.
Nello studio sono stati inclusi anche campioni di altre colture sensibili come mandorle, arance dolci e fragole, e il fungo รจ risultato essere altamente adattabile e opportunista.
Gli isolati da campioni di olive australiane hanno mostrato di gran lunga la piรน alta diversitร di Colletotrichum, ma con le due specie dominanti in Spagna, Portogallo, Grecia e Italia completamente assenti. Ciรฒ aggiunge peso all'ipotesi che le specie autoctone di Colletotrichum siano in grado di saltare rapidamente a nuovi ospiti.
Questa capacitร del fungo ha implicazioni pratiche per la prevenzione della malattia, come dimostrato da un caso di contaminazione incrociata in un vivaio nel nord-est della Spagna dove si sospetta che piante di agrumi che ospitano la specie C. fructicola abbiano infettato piante di olivo che poi hanno mostrato necrosi delle foglie, un sintomo raro ma potenzialmente mortale di antracnosi.
Dato il devastante impatto economico dell'agente patogeno, varie specie sono state sottoposte a fungicidi sia a base di benomil che a base di rame per determinarne la sensibilitร e la resistenza.
"Abbiamo visto differenze di sensibilitร ai fungicidi tra le specie e quando abbiamo inoculato diverse varietร abbiamo anche riscontrato differenze di virulenza tra questi isolati", ha affermato Antonio Trapero, ricercatore dell'Universitร di Cรณrdoba.
I fungicidi a base di rame sono diventati uno dei piรน comunemente usato negli ultimi anni, anche a causa dei loro minori costi. Tuttavia, i risultati variano ampiamente.
Ad esempio, il team ha osservato che mentre gli isolati spagnoli di C. godetiae provenienti da regioni olivicole in cui i fungicidi a base di rame sono frequentemente utilizzati dagli agricoltori erano piรน tolleranti al rame rispetto agli isolati di C. nymphaeae, i campioni provenienti dal Portogallo hanno mostrato risultati opposti.
"Avere isolati da molti paesi mostra come anche gli isolati della stessa specie si comportano in modo diverso a seconda dell'area geografica da cui provengono", ha affermato il ricercatore Carlos Agustรญ.
L'Universitร di Cรณrdoba ha affermato che l'esplorazione cosรฌ approfondita della biologia e della biodiversitร dei patogeni che causano l'antracnosi dovrebbe aiutare a far progredire la creazione di metodi di controllo piรน efficaci.
I governi spagnolo e andaluso condividono questo obiettivo ed entrambi hanno fornito finanziamenti significativi per la ricerca.
Altri articoli su: olivicoltura, ricerca sull'olio d'oliva,
Aprile 24, 2025
Una nuova ricerca rivela l'impatto della gramolatura sul profilo fenolico dell'olio d'oliva
La gramolazione, ovvero la miscelazione delle olive schiacciate durante la molitura, influisce notevolmente sul profilo fenolico dell'olio d'oliva, influenzandone il sapore, la stabilitร e i benefici per la salute.
Giu. 17, 2025
L'Europa occidentale bruciata da un'ondata di calore senza precedenti a giugno
Temperature record hanno colpito l'Europa occidentale a giugno, provocando un forte stress termico nelle principali aree di produzione dell'olio d'oliva.
Agosto 5, 2025
La dieta arricchita con polpa di oliva apporta benefici al bestiame e riduce i costi
Una nuova ricerca dimostra che somministrare polpa di olive ai bovini migliora i profili degli acidi grassi nel latte e nella carne bovina, riduce i costi dei mangimi e migliora l'analisi sensoriale.
Novembre 11, 2025
I funzionari delineano il futuro dell'olio d'oliva cinese alla conferenza di Hubei
Funzionari ed esperti hanno espresso ottimismo riguardo al settore dell'olio d'oliva, promuovendo nuove varietร e il sostegno del governo, pur riconoscendo la necessitร di innovazione, politiche coordinate e una produzione incentrata sul consumatore.
Giu. 8, 2025
Un nuovo studio suggerisce che l'olio d'oliva puรฒ ridurre il rischio di cancro al seno
Una nuova ricerca condotta in Italia suggerisce che il consumo di olio d'oliva potrebbe essere associato a un rischio ridotto di cancro al seno negativo ai livelli di estrogeni e progesterone.
Giu. 23, 2025
La cenere di sansa di oliva si rivela promettente come sostituto ecologico del cemento
Sostituire fino al 20 percento del cemento utilizzato nella produzione della malta con cenere di sansa di oliva riduce l'impatto ambientale della produzione del cemento senza compromettere la qualitร della malta.
Marzo 18, 2025
La refrigerazione pre-molitura a breve termine preserva la qualitร delle olive
I ricercatori in Cina hanno individuato in 4 ยบC la temperatura ottimale per la conservazione a breve termine delle olive, in particolare per periodi superiori alle 24 ore dopo la raccolta.
Settembre 26, 2025
Il produttore turco Monsida punta ai mercati globali dopo un raccolto record
Dopo decenni di esperienza nel settore dell'olio d'oliva, il produttore di Monsida punta sui monovarietali endemici a raccolta precoce per affermarsi in patria e all'estero.