Passeggiando per le stradine di questa antica città della Basilicata, nel Sud Italia, si può sentire di nuovo la gioia e l'entusiasmo, come era nel 1993, quando Matera è stata nominata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Poi, Matera, la Città dei Sassi, la cui malinconica bellezza ricorda i tempi passati, è stata scelta come Capitale Europea della Cultura per il 2019.
Di recente, Enrico Lupi, presidente dell'associazione dei comuni dell'olio d'oliva Città dell'Olio ha annunciato al termine di un incontro con la Camera di Commercio di Matera che qui il prossimo luglio si terrà l'assemblea nazionale dell'associazione.
Questa città con le sue antiche case scavate nella roccia, risalenti al Paleolitico, con il profumo nelle vie del pane appena sfornato, sembra essere una location perfetta per l'incontro dell'associazione che tutela e promuove la cultura e la tradizione olearia . La Basilicata conta 15 membri di "Città dell'Olio. ”
Questa città è tornata sotto i riflettori per le sue tradizioni, compreso il suo olio d'oliva, il cui gusto non è così conosciuto come altri.
Il sostegno all'evento è stato espresso da Angelo Tortorelli, presidente della locale Camera di Commercio: "L'Assemblea nazionale delle città dell'olio d'oliva ", ha affermato Tortorelli, "è un evento importante per un ulteriore sviluppo del turismo ma anche per sensibilizzare sull'importanza del mangiar sano e della cucina. I buongustai e gli esperti di cibo apprezzeranno il gusto del nostro olio extravergine di oliva di varietà come Majatica e Ogliarola ".
"Questo è un invito alle aziende che vorrebbero lavorare in questa direzione per rafforzare le azioni intraprese con un'attenzione particolare alla qualità ”, ha aggiunto Tortorelli. "Matera 2019, sarà la capitale europea della cultura dell'olio d'oliva e di cibi sani e genuini. "
È un momento magico per questa città illuminata dalle prime luci di un nuovo inizio all'insegna della tradizione olearia e del suo futuro.
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