I produttori latinoamericani festeggiano un altro anno di successo a NYIOOC

La siccità diffusa in tutta l'America Latina ha prosciugato il numero di ingressi dalla regione fino al 2020 NYIOOC Concorso Mondo Olive Oil, ma non la qualità degli oli d'oliva.

Produttori di cinque paesi diversi si sono uniti per inviare 28 candidature e hanno ricevuto 14 premi, di cui otto argenti e sei ori.

I più grandi vincitori al più importante concorso mondiale di qualità dell'olio d'oliva sono stati i produttori cileni, tuttavia, che hanno vinto tre premi d'oro e tre d'argento.

"Questo è enorme per noi ", Claudio Lovazzano, responsabile marketing di Olivo del Sur, Ha detto Olive Oil Times. "Siamo molto felici e onorati di essere tra i vincitori. Questo non è solo un riconoscimento di tutti i nostri sforzi precedenti, ma dell'impegno che abbiamo nei confronti di tutti i nostri fedeli clienti, partner, lavoratori e, naturalmente, del nostro processo di alta qualità ".

Olivo del Sur guadagnato un Gold Award per il loro marchio O ‑ Live & Co, una miscela media. Lovazzano ha affermato che il momento della raccolta è ciò che distingue O ‑ Live & Co da tanti altri oli d'oliva e parte del motivo per cui l'olio ha ottenuto un Gold Award nel suo primo anno al concorso.

"Il nostro primo processo di estrazione a freddo avviene in sole tre o quattro ore, e lo facciamo con un profondo rispetto per l'ambiente e la nostra comunità ", ha detto Lovazzano.

Ha aggiunto che si aspetta che il premio contribuirà ad aumentare le vendite negli Stati Uniti, di gran lunga il più grande mercato estero per Olivos del Sur e molti altri produttori cileni.

"Su uno scaffale affollato, con a volte poche o nessuna informazione disponibile, è difficile distinguersi ", ha detto Lovazzano. "Un premio da un prestigioso concorso come il NYIOOC è un enorme riconoscimento e, naturalmente, è una nuova motivazione per continuare a fare ciò che ci piace di più: produrre olio extravergine di oliva di alta qualità! "

L'altro vincitore del premio d'oro del Cile è stato Olio d'oliva Alonso, che è stato premiato per una Coratina media. Il produttore con sede a O'Higgins ha anche vinto un Silver Award per una miscela media.

José Manuel Reyes ha affermato che i premi sono stati un'ottima notizia per i produttori e confermano che continuano a muoversi nella giusta direzione con le loro pratiche e tecniche di produzione.

Ha aggiunto che dopo la prolungata siccità che il Cile ha dovuto affrontare, è stato bello vedere che la qualità degli oli non aveva sofferto.

"L'anno scorso abbiamo affrontato una siccità che ha colpito molto il Cile ", ha detto Manuel Reyes. "Le piogge sono state scarse e stavamo ancora lottando dal 2018, che è stato anche un anno molto secco e caldo. È stata una sfida enorme poiché dovevamo gestire e ottimizzare al meglio l'acqua che avevamo a disposizione ".

Mentre i produttori di tutta l'America Latina hanno citato la mancanza di pioggia come una delle loro maggiori sfide, la siccità non è stata l'unica che ha dovuto affrontare i produttori cileni.

"La nostra sfida principale era la bassa produzione del frutteto, che è stata colpita da eventi di gelo primaverile ", Felipe Valle, responsabile delle esportazioni di Olio di oliva Aura, Ha detto Olive Oil Times. "Era un problema per i produttori, in generale ".

Tuttavia, il produttore, che ha sede nella fertile Central Valley del paese, si allontanava ancora dal NYIOOC con due Silver Awards, per una miscela media e delicata.

"Siamo felici, soprattutto perché continuiamo a confermare l'alta qualità dei nostri oli anno dopo anno con il gruppo di esperti di questo concorso ", ha dichiarato Valle. "Uno dei nostri obiettivi principali è quello di essere coerenti nel tempo con i profili dei nostri marchi e riteniamo di averlo raggiunto. "

Valle ha dichiarato che Aura Olive Oil invierà ai suoi clienti notizie sui suoi riconoscimenti, cosa che l'azienda fa ogni anno. Ciò aiuta a rafforzare le obbligazioni esistenti e apre anche le porte all'entrata in nuovi mercati e alla creazione di nuove relazioni.

"Senza dubbio, questo è motivo di orgoglio, quando si vende un prodotto di qualità, ea loro volta i nostri clienti saranno in grado di comunicarlo al consumatore finale, aumentando la loro fedeltà e le vendite ", ha affermato.

Dall'altra parte delle Ande, anche una coppia di produttori argentini ha festeggiato i loro trionfi al 2020 NYIOOC. Complessivamente, gli argentini hanno vinto quattro premi alla competizione di quest'anno: due d'oro e due d'argento.

"E 'una grande soddisfazione produrre oli d'oliva con metodi meccanici e poter ottenere un prodotto finale di ottima qualità, secondo un pubblico molto esigente, come la giuria del NYIOOC", Patricia Calderón, direttrice di Stabilimento Olivum, Ha detto Olive Oil Times.

Il produttore con sede a San Juan ha ottenuto un Gold Award per una miscela media e un Silver Award per una Coratina media a quest'anno NYIOOC.

Calderón ha affermato che la sfida più grande per i produttori argentini è l'incapacità di determinare il prezzo di vendita del loro prodotto finale (a causa dell'inflazione e della volatilità prezzi dell'olio d'oliva), che ha portato l'azienda a continuare a cercare modi per produrre petrolio in modo più efficiente.

"La nostra sfida più grande è competere in un mercato in cui non mettiamo il prezzo del prodotto finale, il che ci costringe anno dopo anno a migliorare la nostra efficienza, cercando di ridurre i nostri costi ", ha affermato.

Alcuni di questi stessi sforzi per aumentare l'efficienza della raccolta hanno anche contribuito a mantenere gli elevati standard di qualità dell'azienda.

"I nostri oli extra vergine di oliva sono fatti con olive verdi, molite due ore dopo la raccolta e con la temperatura e la macinazione controllate nel tempo ", ha detto Calderón.

Con sede a Mendoza Olivo Laur è stato l'altro produttore argentino vincitore, ottenendo anche un premio d'oro e d'argento.

Anche se non è stata una grande sorpresa vedere i produttori cileni e argentini ricevere più premi dal NYIOOC, Olibaia è diventato il primo produttore messicano a vincere al concorso per la qualità dell'olio d'oliva più prestigioso al mondo dal 2018.

"Siamo molto felici ed entusiasti ", ha dichiarato la manager Susana Zamora Olive Oil Times. "Speravamo di vincere un premio. Ne è valsa la pena tutto il lavoro del team di Olibaja. ”

"Penso che il premio avrà un grande impatto sul nostro marchio ", ha aggiunto. "È un grande onore essere l'unico marchio messicano che ha partecipato al NYIOOC. Questo ci ispira a provare sempre più difficile. "

Olibaja, che si trova nel nord della Bassa California, ha vinto un Silver Award per la loro miscela media di olive Mission e Manzanilla.

Zamora ha detto che il premio di quest'anno è stato particolarmente gratificante dopo aver affrontato una dura siccità nella penisola messicana nord-occidentale.

"La sfida più grande che abbiamo dovuto affrontare lo scorso anno è stata la scarsità d'acqua nella zona della Valle de Guadalupe della Bassa California ", ha affermato. "Ogni raccolto è sempre più fondamentale per garantire la nostra produzione. "

Quasi 6,000 miglia a sud-est della Valle de Guadalupe, uno dei produttori pluripremiati del Brasile si è anche preoccupato del clima insolitamente secco durante il raccolto.

"Il Rio Grande do Sul ha avuto la più grande siccità degli ultimi decenni ”, Rafael Marchetti, il direttore di Prosperato, Ha detto Olive Oil Times. "Per un lungo periodo della raccolta è stato ottimo per la qualità degli oli extravergine di oliva perché il loro alto contenuto di polifenoli era preservato dalla mancanza d'acqua, ma alla fine della raccolta gli ulivi soffrivano davvero, e noi eravamo un po 'preoccupati. "

Fortunatamente per Marchetti e il resto dei produttori del Rio Grande do Sul, la pioggia è arrivata subito dopo la vendemmia.

Alla 2020 NYIOOC, I produttori brasiliani hanno vinto un premio Gold e due Silver. Marchetti e Prosperato hanno ricevuto un Gold Award per il loro delicato Koroneiki e un Silver Award per la loro delicata miscela, mentre i connazionali Azeita Batalha ha guadagnato un Silver Award per un delicato Koroneiki.

Marchetti ha accolto i premi come una buona notizia in un inizio di 2020 altrimenti difficile.

"Ricevere premi è sempre fantastico per migliorare il nostro marchio ", ha detto. "Lo vediamo come una conferma costante dei buoni risultati che otteniamo da ogni raccolto e questi premi fanno parte di ciò che fa sì che i nostri clienti credano nel nostro lavoro anno dopo anno ".

Marchetti ha detto che il mondo lo sa Produzione brasiliana di olio d'oliva è molto nuovo e vincendo premi in concorsi internazionali, produttori come lui stesso possono mostrare al mondo che il loro paese si sta rapidamente muovendo nella giusta direzione.

"Crediamo che stiamo solo seguendo le migliori raccomandazioni per rendere possibile il miglior olio extra vergine di oliva ”, ha affermato. "Il mondo dell'olio d'oliva sa che qui in Brasile siamo solo all'inizio, quindi abbiamo ancora molto da imparare, ed è lo stesso pensiero che abbiamo avuto da quando abbiamo iniziato nove anni fa. "

"Non siamo in questo settore per fare ciò che hanno fatto gli altri che sono venuti prima di noi, ma per fare qualcosa di diverso ”, ha aggiunto Marchetti. "Ciò è possibile solo perché ci preoccupiamo di fornire ai nostri clienti l'olio d'oliva più fresco possibile, ed è fondamentalmente ciò che rende i nostri oli extra vergini diversi da molti altri. ”