In che modo il cambiamento climatico ha influito sul raccolto 2019

I produttori di olio d'oliva di tutto il mondo avvertono gli effetti del cambiamento climatico. Sebbene molti paesi abbiano vissuto un anno di ripresa nel 2019, le previsioni per il perdurare di condizioni meteorologiche estreme sono presagi per i produttori preoccupati per la siccità, la grandine, la pioggia e l’innalzamento del livello del mare e per i problemi che essi pongono alle operazioni di olivicoltura.

In 2018, Italia, Grecia e altre nazioni produttrici di olio d'oliva dell'Europa meridionale hanno sperimentato eventi meteorologici irregolari legati al cambiamento climatico. Siccità estive, gelate tardive e forti venti hanno creato carenze nella produzione di olive. Di conseguenza la produzione italiana è scesa del 57%.

A mancanza di pioggia quest'anno ha creato problemi in Spagna, dove la produzione totale di olio d'oliva dovrebbe diminuire dell'44 percento.

Roman Rivera, amministratore delegato dell'ELAIA portoghese, ha affermato che la stagione di crescita secca ha colpito anche il Portogallo.

"Questa è stata una stagione di crescita molto secca poiché abbiamo avuto poca pioggia durante l'inverno e la primavera e il suolo è asciutto. Nelle aree in cui è disponibile l'irrigazione è stato possibile irrigare gli uliveti ", ha affermato.

Rivera ha aggiunto che, nonostante la stagione di crescita secca, i produttori portoghesi se la caveranno bene, anche se non così bene come altre regioni europee.

"La stagione di crescita portoghese sta andando meglio rispetto allo scorso anno, anche se non è così buona come le notizie che riceviamo dall'Italia o dalla Grecia ", ha detto Rivera a settembre. "Nei nostri boschetti in Spagna avremo un buon raccolto, anche se la Spagna non si aspetta una buona campagna a causa della mancanza di pioggia e del grande raccolto dell'anno scorso ".

Mariana Matos, segretaria generale di Casa do Azeite, l'associazione commerciale di olio d'oliva del Portogallo, ha aggiunto che l'olivo è stato costruito per resistere siccità, che rappresenta un raccolto che soddisferà e forse supererà le aspettative.

Ma la siccità non è l'unico ostacolo che il cambiamento climatico pone sulla strada dei produttori di olio d'oliva. In un libro bianco sugli effetti del cambiamento climatico sull'agricoltura europea, l'Unione europea (UE) afferma che le prove del cambiamento climatico lo sono "solido e reale”. Cambia le precipitazioni, le fluttuazioni di temperatura durante tutto l'anno, i temporali, le inondazioni e le ondate di caldo.

Tedi Chiavalon dell'OPG Chiavalon della Croazia, ha dichiarato che la stagione di crescita è stata "impegnativo” principalmente a causa delle alte temperature durante il periodo di fioritura.

"Alcune cultivar in alcune posizioni hanno sofferto molto, quindi, nella nostra regione, ci aspettiamo il 30 percento in meno di olive rispetto allo scorso anno ", ha detto Chiavalon.

Le fluttuazioni della temperatura non sono una novità per i produttori croati, ha detto Chiavalon, ma sembrano più frequenti a causa dei cambiamenti climatici e possono essere devastanti.

"Abbiamo avuto forti raffreddori in inverno, quindi la nostra regione ha perso gran parte delle sue capacità produttive ", ha detto.

Secondo l’UE, le temperature sono aumentate di 1.4°C rispetto all’epoca preindustriale, il che potrebbe ridurre le precipitazioni, provocare eventi meteorologici più drammatici e stressare le falde acquifere, i sistemi di irrigazione e le riserve idriche esistenti.

Di conseguenza, l'UE raccomanda agli olivicoltori e ad altri produttori agricoli di adeguare i tempi delle loro operazioni agricole.

Alcuni coltivatori hanno ammesso di trasferirsi tempi di raccolta avanti o indietro di una settimana o più e, in Egitto, la fioritura è stata ritardata di 15 giorni da un inverno freddo, e un'estate calda ha fatto maturare le olive troppo velocemente, secondo Roba Ashraf di Wadi Food.

L’UE suggerisce inoltre di adattare le colture con la biotecnologia, integrando pratiche di gestione dei parassiti e migliorando la gestione del suolo: tutte misure di mitigazione costose per i coltivatori che già operano con margini bassi.

Con la fine della stagione europea, gli impatti del cambiamento climatico sulla coltivazione dell’olivo si fanno sentire nell’emisfero meridionale. Gabriel Guardia, manager dell'Argentina Olivícola Laur, ha affermato che il cambiamento climatico ha fatto sì "sicuramente” ha influenzato le operazioni nel paese e in Mendoza, dove hanno sede le operazioni di Laur.

"La siccità, la mancanza di precipitazioni hanno colpito le cultivar nel nostro paese ", ha detto Guardia. "La qualità è fortemente influenzata dalla grandine e dalla mancanza di pioggia e precipitazioni che soffre Mendoza. Mentre la grandine influisce sulla qualità stessa, la mancanza di precipitazioni non consente la corretta crescita delle olive ".

Sebbene invertire gli effetti del cambiamento climatico richiederà uno sforzo globale, fortunatamente l’UE suggerisce che i produttori agricoli, compresi i produttori di olio d’oliva, possono essere parte della soluzione.

"L'agricoltura può anche aiutare a fornire soluzioni al problema globale dei cambiamenti climatici riducendo le emissioni ", ha recentemente scritto la Commissione europea, "e sequestrando il carbonio senza minacciare la produzione alimentare sostenibile. "

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