Ritorni di olio d'oliva storico di Adriano

L'olio d'oliva del frutteto di Adriano scorre di nuovo. La ritirata del secondo secolo dell'imperatore romano, Villa Adriana, ha prodotto bottiglie 78 per la vendita iniziale di questo prodotto di ritorno.

Il parco di 100 acri e la villa si trovano a Tivoli, a 20 miglia a est di Roma. I 3,500 ulivi nel parco hanno più di 200 anni.

Il curatore e storico di Villa Adriano Andrea Bruciati ha in programma di commercializzare i prodotti di Villa d'Este, il parco adiacente costruito dal cardinale Ippolito II d'Este. Spera di coltivare Pizzutellos lì, un'insolita uva oblunga famosa per la sua dolcezza.

Il cardinale d'Este ha portato l'uva dalla Francia e l'annuale festival del Pizzutello della regione, che risale al 1845, prevede una sfilata in costume e una celebrazione di quest'uva cimelio.

Bruciati è impegnato nel movimento slow food e pensa che Villa Adriana e Villa d'Este siano il luogo perfetto per sensibilizzare sui vecchi modi agricoli. Seicentomila visitatori visitano ogni anno per godersi il parco.

"Salvaguardare il patrimonio artistico e culturale significa non solo tutelare il paesaggio ma anche l'agricoltura pastorale che in qualche modo ne è l'anima. Sostenere l'olio locale con un gesto come il nostro significa aderire allo spirito del luogo ”, ha riferito Bruciati al Telegraph. "Gli uliveti non possono essere un semplice sfondo della Villa perché sono parte integrante della sua percezione, nell'immagine collettiva di milioni di persone ".

In quanto sito UNESCO, la Villa Adriana è dedicata alla salvaguardia della cultura immateriale. Parte della definizione UNESCO di cultura immateriale include "conoscenza e pratiche riguardanti la natura e l'universo ”, che si adatta all'obiettivo di preservare e raccogliere questi riveriti ulivi.

Adriano fu imperatore dal 117 al 138 d.C. Un raro sovrano barbuto (ha preso spunti di moda dai filosofi greci), la sua villa ha fornito un ritiro del governo fuori Roma.

Era un architetto dilettante e la sua enorme proprietà gli dava spazio per costruire biblioteche, templi, bagni, giardini di sculture, stagni, fontane e sale da pranzo. In linea con l'amore di Adriano per la conoscenza e l'intelletto, l'olio d'oliva sarà venduto nella libreria della villa.

Bernard Frischer, fondatore dell'UCLA Cultural Virtual Reality Laboratory, è un pioniere nella modellazione computerizzata 3D dei siti del patrimonio culturale. La sua creazione di un modello di restauro 3D di Villa Adriana è uno dei numerosi progetti che ha realizzato di importanti siti in Italia.

"Sono sicuro che Adriano sarebbe stato felice di sapere che la sua villa tiburtina (si noti che ne aveva molti altri) rimane così ben intatta, che attira decine di migliaia di visitatori ogni anno e che attraverso la villa, la sua memoria è mantenuta viva così molti secoli dopo la sua morte ", ha detto Frischer Olive Oil Times.

"Certamente la coltivazione degli ulivi e la produzione di olio d'oliva sarebbero state una parte importante di ciò che la villa tiburtina produceva. Dall'olio prodotto nelle immediate vicinanze della villa, è chiaro che le condizioni del suolo e del clima erano molto favorevoli per la produzione di olio d'oliva saporito e abbondante. "

• Telegrafo


• Visita virtuale della Villa Adriana dall'Accademia di Khan