Per la stilista Norma Kamali, l'olio d'oliva è 'al centro di chi siamo'

Le fashioniste conoscono il nome Norma Kamali, la star designer, come la forza creativa dietro il costume da bagno cremisi di Farrah Fawcett in Charlie's Angels, spalline, abiti fluidi di seta paracadute e hot pants. La conosciamo come un'appassionata e devota missionaria dell'olio d'oliva. "La vita di un ulivo è eterna ”, afferma Kamali. "L'olio d'oliva è più importante della moda. “

Con una madre libanese e un padre basco, la casa d'infanzia di Kamali a New York era sempre rifornita dell'elisir d'oro. La sua famiglia usava l'olio d'oliva per "ogni motivo - in cucina, ovviamente, per i miei capelli, per mantenerci regolari. " La mamma di Kamali ha spremuto decenni prima che l'attività fosse un verbo, ha usato l'olio d'oliva per una serie di rimedi casalinghi e ha trasmesso la sua passione per la vitalità e la salute a sua figlia.

Kamali ha conseguito una laurea in Belle Arti al Fashion Institute of Technology nel 1964. Solo quattro anni dopo, ha aperto la sua prima boutique a New York. Da allora, è stata una paladina del design sperimentale e dell'innovazione tecnologica.

L'antico olio d'oliva non sembra adattarsi perfettamente al mondo della moda in costante evoluzione, nuovo e ossessionato dalle tendenze. L'olio d'oliva è "senza tempo ", dice Kamali. "L'olivo è stato una parte molto importante della nostra storia, della cultura del nostro pianeta. È al centro di ciò che siamo ".

Per Kamali, la moda e l'olio d'oliva sono indissolubilmente connessi. "L'olio d'oliva è un metodo per preservare la forma fisica, la salute e la bellezza ... quando la tua pelle, i tuoi capelli, il tuo benessere generale sono davvero in un buon posto, quasi non importa cosa indossi - starai benissimo. " La bellezza parte dall'interno e nutrire il corpo con antiossidanti e grassi sani contenuti nell'olio d'oliva è essenziale. "Con le persone della moda, parlo di come le rende più belle. Questo attira la loro attenzione. "

L'etica di Kamali è incarnata in lei Caffè del Benessere, un negozio di salute e bellezza incontra un caffè, nascosto nel retro del suo negozio principale nel centro di Manhattan. I clienti possono provare i suoi diversi oli d'oliva spruzzati su popcorn schioccati all'aria, una lavagna vuota su cui sperimentare il sapore dei suoi oli. Tutto nel negozio è a base vegetale, certificato biologico e scelto con cura dalla stessa Kamali.

Poco dopo l'11 settembre, ispirata meno dalle mode e più da ciò che era importante ed eterno, Kamali iniziò una ricerca per imparare il più possibile sull'olio d'oliva, per visitare gli uliveti e prendere parte alla raccolta. "Abbiamo bevuto molto olio d'oliva e siamo diventati esperti degli alberi, della loro età, degli effetti della rifinitura e della lavorazione, dell'acidità, siamo diventati amici dei coltivatori ".

Gli oli di oliva di Kamali sono "imbottigliato e confezionato come se fosse un prodotto pregiato come profumo o vino perché lo sono ". Rispetta le grandi bellezze extra vergini dall'Italia, dalla Spagna e oltre, ma si è innamorata molto degli oli della Provenza. Le importa profondamente che il suo olio d'oliva sia della migliore qualità e il più fresco possibile. È così che le persone cadranno perdutamente, come ha fatto lei.

Ha anche una linea di meravigliosi saponi, oli da massaggio e lozioni infuse con olio d'oliva. Sua madre sarebbe orgogliosa.

"L'olio d'oliva è il luogo dove è iniziato il cibo. Torniamo al punto di partenza ", dice Kamali, "il lato selvaggio e non trasformato. ”Succede anche che sia delizioso.

Norma Kamali sarà relatrice al NYIOOC Convegno aprile 15.