Il newyorkese 107 attribuisce parzialmente la longevità alla dieta medica

Louise Signore, residente nel Bronx, ha recentemente celebrato più di un secolo di vita. Il vivace newyorkese di 107 anni è nato nel 1912, l'anno in cui il New Mexico e l'Arizona divennero Stati.

Insieme a non sposarsi mai ed esercitarsi quando può, Signore attribuì la sua considerevole longevità a seguire il Dieta mediterranea, che è ricco di cereali integrali non trasformati, prodotti, frutti di mare e olio d'oliva. Recentemente, una giuria di esperti ha classificato la dieta mediterranea come la migliore dieta in generale grazie ai suoi legami con la longevità, salute del cuoree prevenzione delle malattie.

Signore ha sottolineato di essere orgogliosa della sua eredità italiana e ha citato la sua adesione a una dieta italiana come fattore della sua straordinaria salute.

"Cibo italiano. Il cibo italiano è molto buono per te ", ha detto Signore a un affiliato di notizie della CBS locale. "Sono stato educato con ottimo cibo. Niente bibite, niente torte. "

Signore è nata a Manhattan ma vive nel Bronx da quando era adolescente. Più di cento persone si sono riunite per festeggiare il suo compleanno in un centro comunitario locale nel distretto di Co-op City, che si trova a nord del distretto.

La stessa Signore, tuttavia, non sembrava vedere la necessità che il suo compleanno fosse un evento.

Ha detto ai giornalisti, "Ho avuto abbastanza feste. "

Signore è noto per la sua vivacità, indipendenza e umorismo pratico.

"Non ha un bastone da passeggio, nessuna sedia a rotelle. Fa tutto il suo shopping. È fantastica ”, ha detto la sua amica Deborah Whitaker.

Signore inoltre non è mai stato sposato, vive da solo e balla regolarmente oltre a seguire quotidianamente una dieta in stile mediterraneo. Crede che queste abitudini possano aver contribuito alla sua lunga vita.

"Penso che il segreto di 107: non mi sono mai sposata ", ha scherzato. "Penso che sia il segreto. Dice mia sorella 'Vorrei non essermi mai sposato. "

La longevità può anche funzionare nella famiglia Signore. Nonostante sia sposata, la sorella minore di Louise ha attualmente 102 anni e la madre viveva fino a 97 anni.

Tuttavia, nonostante la sua buona salute generale, Signore ha dovuto affrontare alcune sfide. È legalmente cieca e recentemente ha avuto una polmonite. Inoltre, a 103 anni, ha subito una rapina e un'aggressione nel suo condominio.

Nonostante queste sfide, è ancora piena di vita. Signore ha detto che balla regolarmente al centro per allenarsi.

"Se fanno esercizio, io faccio l'esercizio. Se ballano, io ballo. Faccio ancora un po 'di danza ", ha detto. "Dopo il pranzo, giocherò a tombola, quindi ho avuto un'intera giornata. "

A 107 anni, Signore continua a vivere una fruttuosa vita da single piena di balli, amici e cucina mediterranea.

• CBS di New York


• The Irish Post