Carrilho ha attribuito il loro successo alla missione di Esporão: "realizzare i migliori prodotti da ciò che la natura offre". "Gli oli d'oliva di Esporão mirano ad adottare l'espressione della terra da cui provengono, prodotti esclusivamente da olive della regione dell'Alentejo, utilizzando varietà autoctone", ha spiegato.