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Giu. 1, 2024

Tre piatti greci amati da provare quest'estate

Ingredienti freschi e di stagione vengono combinati con l'olio extravergine d'oliva dell'anno per creare alcuni dei piatti estivi più deliziosi della cucina greca.

Giu. 27, 2024

La cooperativa da 1,000 membri affronta il terreno impegnativo del Portogallo settentrionale

I membri della Cooperativa Agricola degli Olivicoltori di Murça coltivano il terreno accidentato, lavorando insieme per produrre olio extravergine di oliva pluripremiato.

Giu. 25, 2024

L’OMS segnala centinaia di migliaia di decessi annuali in Europa legati agli alimenti ultra-processati

L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha accusato l’industria alimentare e delle bevande di diffondere disinformazione e di esercitare pressioni contro le iniziative di sanità pubblica.

Giu. 25, 2024

La Banca di Spagna attribuisce l'inflazione in corso all'impennata dei prezzi dell'olio d'oliva

Le dichiarazioni della banca arrivano mentre il governo ha annunciato l'intenzione di continuare la riduzione dell'imposta sul valore aggiunto sulla maggior parte degli alimenti, compreso l'olio d'oliva.

Giu. 25, 2024

Per la prima volta le famiglie spagnole acquistano più olio di girasole che olio d'oliva

Il calo delle vendite di olio d’oliva è legato alla riduzione della produzione e ai prezzi elevati, mentre l’olio di girasole è diventato più conveniente nello stesso periodo.

Giu. 12, 2024

I prezzi record dell’olio d’oliva guidano l’inflazione alimentare in Grecia

Uno studio della Banca nazionale greca ha rilevato che i prezzi record dell’olio d’oliva sono stati responsabili di quasi il 50% dell’aumento dell’inflazione alimentare totale.

Giu. 3, 2024

I produttori croati condividono i segreti dietro il loro successo pluripremiato

Il piccolo paese dell'Europa sud-orientale ha prodotto solo 3,500 tonnellate di olio d'oliva nella stagione agricola 2023/24, ma ha ottenuto 80 premi da 97 partecipanti al Concorso mondiale.

Giu. 2, 2024

37 completo Olive Oil Times Programma per sommelier a New York

I partecipanti da tutto il mondo applicheranno nuove conoscenze sulla produzione di olio d'oliva, benefici per la salute, applicazioni culinarie e altro ancora alle loro attività e progetti.

Può. 28, 2024

I produttori dell'Asia orientale mostrano una qualità pluripremiata sul palcoscenico mondiale

I produttori cinesi e giapponesi si sono uniti per vincere dieci premi al 2024 World Olive Oil Competition.

Può. 28, 2024

La produzione spagnola di olio d'oliva continua a superare le aspettative

Anche se il rendimento di quest'anno rimane significativamente al di sotto della media quinquennale, ha superato le aspettative iniziali dell'11% e ha superato del 28% il raccolto storicamente scarso dell'anno scorso.

Può. 23, 2024

Inondazioni storiche nel Brasile meridionale risparmiano boschetti e mulini

I produttori sono in difficoltà a seguito della peggiore inondazione nella storia del Rio Grande do Sul. Mentre i mulini e gli oliveti sono stati in gran parte risparmiati, le vendite sono state gravemente colpite.

Può. 16, 2024

Consumo giornaliero di olio d'oliva legato a un minor rischio di morte per demenza, risultati di studio

I ricercatori di Harvard hanno scoperto che il consumo giornaliero di almeno sette grammi di olio d’oliva era associato a un rischio inferiore del 28% di morte correlata alla demenza.

Può. 16, 2024

I produttori statunitensi di olio d'oliva ottengono un successo da record nella competizione mondiale

I produttori di olio d'oliva di cinque stati si sono uniti per ottenere 95 premi, superando il precedente record di 94 stabilito nel 2022.

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Aprile 9, 2024

Il Ministro dell’Agricoltura tunisino esorta il settore a trarre vantaggio dal raccolto eccezionale

La produzione di olio d’oliva è ripresa nella campagna 2023/24. Abdelmonem Belati ritiene che il settore debba lavorare insieme per esportare rapidamente l'olio extravergine di oliva.

Aprile 9, 2024

Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva

L'acido oleico, classificato come acido grasso monoinsaturo (MUFA), è stato ampiamente studiato dagli scienziati negli ultimi decenni, dimostrando costantemente numerosi effetti positivi sulla salute umana.

Aprile 9, 2024

Alimenti trasformati associati a esiti negativi del saluto, risultati di uno studio

Il consumo di alimenti ultra-processati era associato a un rischio maggiore di oltre 30 esiti negativi sulla salute.

Marzo 13, 2024

Olive Oil Times Avvia il portale dei dati di classificazione

Il portale elenca i produttori e i marchi più premiati, aggiornati in tempo reale, insieme a dati storici dettagliati per emisfero, paese, cultivar e classificazione biologica

Marzo 13, 2024

L’ascesa del ciclismo negli uliveti italiani

In Umbria e nel Lazio aziende agricole e gruppi sportivi organizzano tour in bicicletta tra gli uliveti, permettendo ai visitatori di godersi il paesaggio e degustare i prodotti olivicoli locali.

Marzo 13, 2024

Come un amante dell'olio d'oliva ha trovato il successo nel mercato statunitense

Dopo aver scoperto la sua passione per l'olio extravergine d'oliva a Creta, Joanne Lacina ha creato un'attività di importazione e vendita al dettaglio online di successo negli Stati Uniti

Marzo 13, 2024

I prezzi elevati stanno cambiando il modo in cui gli italiani percepiscono l'olio d'oliva

I sondaggi sui consumatori mostrano che gli italiani acquistano meno olio extravergine di oliva, mentre altri dati confermano le minori vendite nei supermercati.

Marzo 6, 2024

Xylella potrebbe non essere responsabile della devastazione degli ulivi in ​​Puglia, risultati di studio

I risultati potrebbero svelare un decennio di politiche e comprendere che la Xylella fastidiosa era la principale causa della sindrome del declino rapido dell’olivo in Puglia.

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