Novembre 4, 2024
L'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato realizzano le etichette per garantire la tracciabilità degli oli extravergini di oliva a indicazione geografica.
Può. 15, 2023
Le etichette intelligenti in mostra all'Italian Food Show
Una delle principali fiere alimentari italiane ha evidenziato le tecnologie di tracciabilità per promuovere la tracciabilità e prevenire le frodi.
Aprile 25, 2022
California Olive Ranch promuove la tracciabilità con nuove etichette intelligenti
L'azienda vuole offrire ai clienti un modo per saperne di più sul loro olio d'oliva. Tuttavia, alcuni mettono in dubbio l'efficacia delle etichette intelligenti non supportate dalla blockchain.
Aprile 6, 2022
I ricercatori svelano le ultime tecnologie per aiutare a raccogliere e produrre olio d'oliva
I ricercatori spagnoli hanno lavorato per sviluppare nuove tecnologie in risposta a ciò di cui alcune delle maggiori parti interessate del settore hanno affermato di aver maggiormente bisogno.
Marzo 29, 2022
Unilever scommette sulla tecnologia Blockchain per l'olio di palma certificato senza deforestazione
L'uso della blockchain da parte del gigante alimentare potrebbe avvantaggiare i piccoli agricoltori che coltivano frutti di palma in modo sostenibile e prevenire la deforestazione di molte foreste tropicali del sud-est asiatico.
Febbraio 16, 2022
L'Andalusia progetta un centro per l'olio d'oliva a Jaén
Il centro aiuterebbe a migliorare la qualità dell'olio d'oliva regionale, investire nella tecnologia di raccolta e lavorazione e migliorare la tracciabilità.
Febbraio 9, 2022 Notizia Brief
Novembre 10, 2021 Affari
Utilizzo di impronte isotopiche per autenticare l'olio d'oliva, combattere le frodi
Ottobre 21, 2021 Affari
Italian Trade Group sostiene regole di tracciabilità paneuropee
Settembre 8, 2021 Notizia Brief
La Spagna approva nuove regole che disciplinano la qualità e gli standard dell'olio d'oliva
Può. 20, 2021
Bottiglie di olio d'oliva decorate da vendere all'asta come beni crittografici
Dieci bottiglie di olio extravergine di oliva greco, con etichette personalizzate, saranno vendute come gettoni non fungibili in un'asta online a luglio.
Può. 18, 2021
Il nuovo metodo di test semplifica l'analisi elementare dei campioni EVOO
Utilizzando il nuovo metodo, i ricercatori hanno potuto identificare più rapidamente e accuratamente gli elementi chimici nell'olio d'oliva, aiutando a determinare la provenienza e identificare l'adulterazione.
Marzo 5, 2021
Costco è pronto per la ripresa del consumo di olio d'oliva negli Stati Uniti
Le tendenze osservate nel quarto più grande rivenditore americano possono prevedere dove sta andando il settore dell'olio d'oliva.
Febbraio 17, 2021
L'Italia promette quasi 70 milioni di euro per il settore dell'olio d'oliva e delle olive da tavola
Il denaro sarà utilizzato per migliorare la qualità, proteggere l'ambiente e promuovere la tracciabilità nel settore fino all'entrata in vigore della politica agricola comune nel 2023.
Dicembre 21, 2020
Gli scienziati usano la risonanza magnetica nucleare per identificare le miscele di olio d'oliva
Due studi in Italia hanno studiato come utilizzare la risonanza magnetica nucleare e le tecnologie a ultrasuoni per determinare i contenuti e le origini delle miscele di olio d'oliva. La tecnologia potrebbe essere utilizzata per determinare l'accuratezza delle etichette dell'olio d'oliva.
Marzo 19, 2020
Le leggi che regolano il settore dell'olio d'oliva in Spagna sono destinate a cambiare
La legislazione aggiornata richiederà l'implementazione di un nuovo sistema di tracciabilità e la modifica dei requisiti di etichettatura.
Gennaio 16, 2020
Il produttore tunisino di olio d'oliva utilizzerà la tecnologia Blockchain per combattere la frode
La lotta alle frodi alimentari e la garanzia di autenticità costituiranno una parte importante del successo di un'azienda.
Aprile 22, 2013
La traccia del DNA migliorata mette gli adulteroli dell'olio di oliva su avviso
Gli scienziati spagnoli affermano di essere vicini a offrire "test di paternità" per l'olio d'oliva vergine che sarebbe un potente alleato contro la frode.
Dicembre 17, 2012
Nuova legge europea sulle origini dei prodotti agricoli
La precisa provvidenza dell'olio d'oliva può essere garantita attraverso metodi scientifici avanzati ed è ora alla base di un importante strumento di marketing.
Novembre 14, 2012
La Spagna annuncia il programma 6-Month per monitorare la qualità dell'olio d'oliva
Una speciale campagna di controlli casuali riguarderà il settore olivicolo spagnolo per testare la qualità e la tracciabilità dell'olio d'oliva.
Novembre 7, 2012
Gli esperti condividono le tendenze chiave nella vendita al dettaglio di olio d'oliva
Le opinioni dei consumatori nei mercati chiave sono state condivise dagli esperti della conferenza sull'olio d'oliva di Terra Creta a Creta.
Agosto 7, 2012
L'agenzia spagnola per l'olio d'oliva controlla la tracciabilità del prodotto
Più che gli stabilimenti 20 coinvolti nella produzione o nel confezionamento di olio d'oliva o olive da tavola in Spagna non è stato rilevato alcun sistema di tracciabilità del prodotto.
Può. 10, 2012
Chiede di migliorare il "prestigio" dell'olio di oliva spagnolo
Mentre il dibattito si approfondisce in Spagna e in tutta Europa sulla riforma del turbolento settore dell'olio d'oliva, il governo centrale spagnolo e un gruppo di governo locale hanno entrambi reso la qualità la chiave di volta delle loro richieste di cambiamento.
Febbraio 13, 2012
La corsa cooperativa dei volontari preserva una tradizione provenzale
I volontari gestiscono un piccolo mulino cooperativo in Provenza. La vita non è sempre facile ma sono intenti a mantenere la tradizione provenzale.