la tecnologia

Marzo 27, 2024

La tecnologia guida le ambizioni del più grande produttore di olio d'oliva della Tunisia

Il Gruppo CHO è stato uno dei primi ad adottare la tecnologia blockchain per la tracciabilità. Ora si stanno rivolgendo all’intelligenza artificiale per contribuire a mitigare gli impatti del cambiamento climatico.

Marzo 10, 2024

I ricercatori utilizzano gli ultrasuoni per rilevare l'olio d'oliva adulterato

Potrebbero rilevare olio extravergine di oliva adulterato con solo l'1% di olio di girasole o olio di oliva raffinato.

Marzo 9, 2024

Un metodo più semplice ed economico per misurare l'acidità libera

Il nuovo metodo richiede uno smartphone e meno sostanze chimiche rispetto alla tecnica standard e potrebbe essere applicabile anche ad altre analisi critiche.

Gennaio 3, 2024

I ricercatori sviluppano un algoritmo per prevedere il potenziale del raccolto dai dati climatici

L’algoritmo disponibile al pubblico è stato sviluppato utilizzando 15 anni di dati provenienti dall’Italia per confrontare il modo in cui le combinazioni di eventi climatici hanno influenzato i raccolti successivi.

Ottobre 30, 2023

Il nuovo spray potrebbe proteggere gli ulivi dalla Xylella

I ricercatori hanno sviluppato una tecnologia che consente l'inattivazione di geni specifici delle piante attraverso un'unica applicazione spray.

Settembre 19, 2023

I dati definiranno i prossimi 25 anni al California Olive Ranch, afferma il CEO

California Olive Ranch è cresciuto da un'unica azienda olivicola al più grande produttore degli Stati Uniti. Ora, l’azienda prevede di sfruttare la potenza dei dati per continuare a crescere.

Giu. 5, 2023

I ricercatori in Andalusia sviluppano uno strumento di intelligenza artificiale per migliorare l'efficienza dell'irrigazione

Utilizzando dati climatici e potenti reti neurali, i ricercatori hanno sviluppato uno strumento che consente agli agricoltori di determinare i requisiti di irrigazione con una settimana di anticipo.

Può. 15, 2023

Le etichette intelligenti in mostra all'Italian Food Show

Una delle principali fiere alimentari italiane ha evidenziato le tecnologie di tracciabilità per promuovere la tracciabilità e prevenire le frodi.

Può. 8, 2023

Lo strumento AI per gli olivicoltori migliorerà i raccolti, ridurrà i costi, affermano i ricercatori

Citoliva, un'organizzazione no profit con sede in Andalusia, sta sviluppando un modello predittivo basato sull'intelligenza artificiale per determinare il momento ideale riducendo al minimo i costi di input.

Può. 1, 2023

I ricercatori sviluppano un modo semplificato per determinare il contenuto di polifenoli dell'olio d'oliva

Il nuovo metodo utilizza carta incisa al laser e uno smartphone per determinare i polifenoli in un campione.

Marzo 22, 2023

Gli agricoltori in Croazia vedono l'uso promettente dei droni

Un giovane agronomo croato studia l'uso dei fuchi per impollinare gli uliveti di Lunje e proteggerli dai parassiti.

Marzo 20, 2023

Test di laboratorio definirebbe il profilo sensoriale dell'olio d'oliva analizzando le sue molecole

L'obiettivo è quello di aggiungere un'analisi di laboratorio ai test di routine effettuati dai panel di assaggio dell'olio extravergine di oliva per confermare la qualità e determinare le caratteristiche organolettiche.

Marzo 1, 2023

Gli strumenti di intelligenza artificiale potrebbero non trasformare l'agricoltura, ma aiuteranno gli agricoltori, prevedono gli esperti

ChatGPT manca di capacità di ragionamento e non può prevedere il futuro, ma può rivelarsi utile per gli agricoltori in altri modi.

pubblicità

Marzo 23, 2022

I produttori dietro San Giuliano perseguono la qualità attraverso l'innovazione

In Sardegna, Pasquale e Domenico Manca producono oli extravergine di oliva biologici in modo sostenibile utilizzando tecnologie all'avanguardia.

Febbraio 16, 2022

L'Andalusia progetta un centro per l'olio d'oliva a Jaén

Il centro aiuterebbe a migliorare la qualità dell'olio d'oliva regionale, investire nella tecnologia di raccolta e lavorazione e migliorare la tracciabilità.

Febbraio 10, 2022

L'app consente ai consumatori di personalizzare il punteggio nutrizionale per gli stili di vita individuali

Il rilascio dell'app coincide con un sondaggio che ha mostrato una forte preferenza dei consumatori per le etichette nutrizionali tradizionali.

Dicembre 22, 2021

Co-fondatore di Boundary Bend: qualità e investimenti sono la chiave per il futuro dell'olio d'oliva

Rob McGavin ha affermato che l'industria deve lavorare insieme per avere successo a lungo termine, dalle soluzioni basate sulla tecnologia all'enfasi sui benefici per la salute dell'olio extravergine di oliva.

Dicembre 20, 2021

Il database della sostenibilità integra le etichette sulla parte anteriore della confezione per dare forma alle decisioni sulla produzione alimentare

Il database Latis fornisce ai produttori di alimenti metriche uniformi per confrontare i loro prodotti con gli standard interni di sostenibilità e le medie del settore.

Dicembre 17, 2021

Cani e droni: nuovi progetti in Puglia enfatizzano la diagnosi precoce contro la Xylella

Utilizzando il rilevamento termico e il potente naso dei cani, le autorità pugliesi intensificano gli sforzi per rilevare gli ultimi focolai di Xylella fastidiosa prima che si manifestino i sintomi.

Dicembre 7, 2021

I produttori di Creta guardano all'analisi del DNA per aggiungere valore

I produttori locali hanno unito le forze con gli scienziati a Chania, Creta, per identificare, analizzare e trasferire l'identità del DNA dell'olio d'oliva dal campo alla bottiglia, ottenendo autenticità e tracciabilità per i loro prodotti locali.

Dicembre 1, 2021

Il futuro è nella produzione specializzata e sostenibile, afferma il CEO di Deoleo

Secondo Ignacio Silva, la specializzazione è la chiave per la sopravvivenza dei produttori tradizionali e l'intero settore deve modernizzarsi per prosperare.

Più