Olivarama

Giu. 19, 2013

A Jaรฉn, "Conquistare i palati" per ottenere un prezzo equo per l'olio d'oliva

Quanto รจ importante l'olio d'oliva per le persone a Jaรฉn? Basta chiedere al presidente del consiglio della provincia spagnola, Francisco Reyes Martรญnez.

Gennaio 30, 2013

Un'intervista con Juan Echanove

Impegnato nella causa, Juan non ha mai esitato nella sua determinazione a diffondere le peculiaritร  delle nostre materie prime.

Gennaio 27, 2013

Storia dell'olio d'oliva: imballaggio, trasporto e vendita

Il principale centro di produzione di petrolio nell'antica Baetica era concentrato nella Valle Medio del Guadalquivir, dove i centri di lavorazione del vasaio costruivano le grandi e pesanti anfore di petrolio per trasportare l'olio.

Gennaio 16, 2013

Casas de Hualdo: il piรน bel uliveto del mondo

Osservato da una qualsiasi delle colline che circondano il mulino, Case de Hualdo sembra l'illustrazione di una cartolina molto bella.

Ottobre 26, 2012

Hojiblanca

La varietร  Hojiblanca รจ in grado di adattarsi agli estremi in cui altre varietร  non possono sempre garantire la propria sopravvivenza.

Ottobre 25, 2012

Un'intervista con Maximiliano Arteaga Blanco

La sua giovane azienda รจ diventata un punto di riferimento internazionale offrendo servizi progettati per aiutare i produttori di olio d'oliva a ottenere la migliore qualitร .

Febbraio 8, 2012

Da Grove a Mill

Il lungo pellegrinaggio dell'olivo dal momento in cui viene raccolto nel boschetto al momento in cui viene trasformato in olio d'oliva, procede attraverso varie fasi. Le antiche civiltร  hanno stabilito questo viaggio e l'essenza del processo รจ ancora mantenuta dai moderni mulini.

Gennaio 30, 2012

El Picual

I risultati di uno studio sulla varietร  Picual hanno stabilito che l'extravergine biologico ha un valore nutritivo maggiore rispetto all'olio convenzionale.

Gennaio 30, 2012

Congresso Medico: Olio d'Oliva, Alimentazione e Salute

L'occasione ha rappresentato un'occasione unica per ascoltare, dalle bocche dei protagonisti stessi, gli ultimi progressi che collegano i benefici dell'olio d'oliva con la salute e l'alimentazione.

Gennaio 19, 2012

Piรน che una semplice tradizione

La serie di documentari "Un paรญs para comรฉrselo" ha offerto un'opportunitร  unica per promuovere i segreti dell'olio d'oliva e ha scelto invece di tornare agli stessi vecchi clichรฉ come sempre.

Dicembre 27, 2011

Il ciclo annuale degli ulivi

Avendo trascorso l'inverno in uno stato profondo di letargia, รจ in primavera, estate e autunno che l'ulivo subisce il maggior numero di stadi - il tutto dipenderร  da come si sono evolute le gemme.

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