Aprile 23, 2024
I ricercatori hanno esaminato l'oleuropeina e l'idrossitirosolo per il loro potenziale nel trattamento del neuroblastoma, un formidabile tumore infantile.
Novembre 6, 2023
Il polifenolo nell'EVOO puรฒ proteggere i reni dai danni legati al diabete, risultati di studio
I ricercatori hanno studiato lโuso del diidrossifenilglicole, un polifenolo presente nellโolio extravergine di oliva, per trattare le malattie renali causate dal diabete di tipo 1.
Settembre 28, 2023
L'idrossitirosolo puรฒ aiutare a prevenire la diffusione del cancro al colon, suggerisce la ricerca
Durante gli esperimenti in vitro, si รจ scoperto che l'idrossitirosolo, un importante polifenolo dell'olio d'oliva, prende di mira una proteina coinvolta nella riproduzione delle cellule tumorali.
Giu. 19, 2023
Esplorando i benefici per la salute dell'idrossitirosolo nell'olio extra vergine di oliva
L'idrossitirosolo รจ tra i 25 composti fenolici presenti nell'olio extravergine di oliva, svolgendo un ruolo nella prevenzione delle malattie non trasmissibili.
Giu. 7, 2023
Come riutilizzare l'olio d'oliva per rosolare e friggere
La frittura profonda con l'olio di oliva รจ piรน salutare rispetto alla frittura con altri oli, e puรฒ essere riutilizzata piรน volte, con qualche accortezza, per ridurre gli sprechi ed esaltare i sapori.
Giu. 22, 2023
Bere acqua di frutta di oliva puรฒ aiutare l'efficienza dell'esercizio, suggerisce la ricerca
L'acqua del frutto dell'oliva รจ un sottoprodotto tipicamente buttato via durante la produzione dell'olio d'oliva. Tuttavia, i suoi antiossidanti possono apportare benefici agli atleti ricreativi.
Puรฒ. 30, 2023 Saluto
Studio: i polifenoli nell'olio d'oliva aumentano la guarigione della pelle danneggiata
Dicembre 1, 2022 Saluto
Uno studio rivela come la dieta mediterranea potrebbe contrastare il Covid-19
Giu. 13, 2022 Notizia Brief
Il consumo di EVOO produce piรน polifenoli nel latte materno, risultati di uno studio
Dicembre 30, 2021 Basics
Febbraio 24, 2020 Saluto
L'olio d'oliva potrebbe portare a un "cervello piรน giovane" negli anziani, sostengono i ricercatori
Aprile 12, 2018
Greci decisione Lament UE che consente di arricchire gli oli di semi con fenoli
I membri del Parlamento greco hanno criticato una decisione dell'UE che consente l'uso di idrossitirosolo sintetico come additivo per olio di semi.
Giu. 29, 2017
Unโazienda agricola Gold Standard in Umbria promuove la ricerca su sostenibilitร e salute
Castello Monte Vibiano Vecchio ha vinto due Gold Award a NYIOOC 2017 grazie alla costante ricerca di qualitร e sostenibilitร .
Aprile 26, 2017
L'olio d'oliva aiuta a invertire i danni alle diete ad alto contenuto di grassi
Ricercatori in Cile hanno scoperto che un composto di olio d'oliva riduce gli effetti avversi sul colesterolo e l'insulina causati da una dieta ricca di grassi.
Gennaio 24, 2017
Un modo semplice ed economico per quantificare i biofenoli per la dichiarazione di salute dell'UE
Un gruppo di ricercatori ha dimostrato come un piccolo laboratorio e produttori possano applicare un metodo semplice per certificare la conformitร con l'affermazione sulla salute dei polifenoli in Europa.
Dicembre 31, 2016
L'olio d'oliva riduce i problemi cardiovascolari associati al diabete
Secondo un nuovo studio di un gruppo di ricercatori spagnoli, un composto fenolico che si trova naturalmente nell'olio d'oliva riduce e puรฒ persino prevenire problemi cardiovascolari associati al diabete mellito.
Dicembre 9, 2016
Come l'olio d'oliva puรฒ aiutare a combattere la tendenza mortale dell'India
Il potenziale dell'idrossitirosolo nella prevenzione della citotossicitร correlata al mercurio potrebbe rendere l'olio d'oliva un'ottima risorsa nutrizionale per aiutare a combattere una crescente crisi sanitaria in India, come dimostra la ricerca.
Settembre 8, 2016
L'olio extra vergine di oliva migliora i risultati di salute per chi soffre di fibromialgia
I composti biologicamente attivi in โโEVOO riducono lo stress ossidativo e migliorano la capacitร funzionale nei soggetti affetti da fibromialgia.