olio extravergine di oliva

Può. 10, 2022

Come mescolare i cocktail EVOO perfetti

Agitato con gli ingredienti del cocktail, spruzzato o fatto cadere nel tocco finale, l'olio extravergine d'oliva sta guadagnando terreno tra mixologist e bartender.

Può. 9, 2022

I premi del turismo in Italia promuovono gli innovatori del settore

La seconda edizione di un concorso nazionale di oleoturismo ha riconosciuto il contributo di agriturismi, musei, produttori e chef alla cultura olearia italiana.

Può. 5, 2022

L'EVOO italiano raggiunge la Stazione Spaziale Internazionale

L'astronauta Samantha Cristoforetti ha portato sulla ISS quattro monovarietali italiani, che saranno utilizzati per una serie di esperimenti e per la preparazione del cibo.

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Marzo 29, 2022

Prima Vodka a base di olio d'oliva rilasciata in Italia

Il suo creatore ha affermato che l'olio extravergine d'oliva aggiunge una consistenza vellutata alla vodka ed è solo l'ultima iterazione di una tendenza in corso di miscelazione dell'olio d'oliva con l'alcol.

Marzo 25, 2022

I Sapori dell'Olio Extravergine di Oliva

Innumerevoli fattori influenzano i sapori degli oli extravergine di oliva. Comprendere il basics può portare a risultati soddisfacenti.

Marzo 23, 2022

L'EVOO ad alto contenuto fenolico può migliorare la prognosi di alcuni pazienti affetti da leucemia, suggerisce la ricerca

In un piccolo studio, i pazienti affetti da leucemia in fase iniziale che consumavano olio d'oliva ad alto contenuto di oleocantale e oleacina hanno sperimentato una diminuzione del numero di cellule cancerose.

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Gennaio 10, 2022

Benefici per la salute dell'olio d'oliva

I benefici per la salute dell'olio d'oliva derivano principalmente dai suoi grassi monoinsaturi e polifenoli. L'olio extravergine di oliva è la qualità più salutare dell'olio d'oliva.

Gennaio 7, 2022

I fatti sull'olio d'oliva e sulla cura della pelle

Le persone usano l'olio d'oliva per la cura del viso e della pelle da migliaia di anni. Scopri come l'olio d'oliva cura la pelle danneggiata e idrata.

Gennaio 6, 2022

Cucinare Con Olio Extra Vergine Di Oliva

L'olio extra vergine di oliva è un'alternativa gustosa e salutare ad altri tipi di grassi da cucina. Scopri di seguito I migliori oli d'oliva per cucinare.

Dicembre 30, 2021

Cosa sono i polifenoli e perché dovrebbe interessarti?

I composti vegetali presenti in natura che sono abbondanti negli oli extravergine di oliva di alta qualità forniscono una serie di benefici per la salute.

Dicembre 17, 2021

I greci consumano meno olio extra vergine di oliva

I greci sono tra i principali consumatori pro capite di olio d'oliva nel mondo, ma hanno ridotto il grado più alto.

Dicembre 15, 2021

Gli oli extra vergini di oliva verranno spediti nello spazio nel 2022

L'astronauta italiana Samantha Cristoforetti porterà sette oli extravergine di oliva per il suo equipaggio da gustare con i pasti e per vedere come gli oli reggono nello spazio.

Dicembre 9, 2021

Usa l'olio extra vergine di oliva per una cottura sana e deliziosa

L'olio extra vergine di oliva può aggiungere nuovi sapori e caratteristiche a tutti i tipi di prodotti da forno riducendo il consumo di grassi nocivi.

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Novembre 17, 2014

Diario di Roma: una sbirciatina all'interno del frantoio della porta accanto

Piccole aziende agricole olivicole punteggiano le dolci colline romane dove l'amore per l'artigianato è l'ingrediente principale del popolare olio d'oliva locale.

Novembre 12, 2014

Sicilia pronta per la certificazione IGP

Mancano pochi passaggi all'olio extravergine di oliva siciliano per ottenere la propria certificazione di origine protetta.

Novembre 10, 2014

Olio di oliva spagnolo, principale protagonista di Fórum Gastronómico

Il Messico era il paese ospite, ma l'olio d'oliva spagnolo era il protagonista principale del Fórum Gastronómico ospitato a Barcellona.

Novembre 7, 2014

Eataly Chicago ospita una celebrazione di sapori italiani

Ad un convegno itinerante di cucina italiana ospitato ad Eataly, gli chef sono stati chiamati per offrire interpretazioni moderne di tecniche e ingredienti tradizionali.

Ottobre 30, 2014

L'olio di mais abbassa il colesterolo: tutti possiamo tornare a casa

L'olio di mais Mazola riduce il colesterolo. È ora di mettere tutto in ordine e finalmente iniziare a giocare a golf come volevo fare.

Ottobre 21, 2014

I mulini umbri aprono le loro porte

Da 1 a 30 di novembre, l'oleificio Frantoi Aperti aprirà i frantoi nella splendida regione dell'Umbria in Italia centrale.

Può. 29, 2014

Linea dura proposta su etichette aromatizzate all'olio d'oliva

I giorni in cui gli oli d'oliva aromatizzati venivano etichettati come "olio d'oliva extravergine" potrebbero essere contati nei paesi membri del Consiglio oleicolo internazionale.

Marzo 3, 2014

Trieste dà il benvenuto a 8th Olio Capitale

La Stazione Marittima di Trieste accoglierà l'unica fiera italiana interamente dedicata alla promozione dell'olio extravergine di oliva.

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