Creta / pagina 3

Marzo 18, 2015

Stile di vita mediterraneo vivo e bene a Creta

Sicuramente anche qui c'è molto cibo spazzatura, ma Creta è ancora uno dei posti migliori al mondo per immergersi nella dieta e nello stile di vita mediterraneo.

Febbraio 25, 2015

I ristoranti abbracciano la famosa dieta di Creta

I visitatori di Creta possono essere persuasi dai suoi piccoli ristoranti a gustare una dieta tradizionale cretese con olio extravergine di oliva di alta qualità.

Settembre 10, 2013

La Grecia trasforma i produttori di olio di oliva cretese in cerca di aiuti

I produttori di olio d'oliva cretesi che cercano aiuti in seguito a condizioni climatiche devastanti dovranno prima rivolgersi all'Unione europea.

Marzo 27, 2012

Evento culinario fornisce il manuale per l'olio di oliva cretese

Gli studenti hanno appreso come l'olio d'oliva viene utilizzato nella cucina cretese nel pluripremiato mulino Biolea nella tenuta Astrikas a Kolymbari, nella parte occidentale di Creta.

Dicembre 13, 2011

Lo studio del settore dell'olio d'oliva greco esorta i produttori a "standardizzare"

Un nuovo studio trova debolezze nell'industria olearia greca e suggerisce modi per superare i problemi realizzando economie di scala.

Può. 13, 2011

Toccando il valore nascosto in oro liquido

La scienza e l'industria stanno trovando nuovi modi per catturare e sfruttare le proprietà salutari dell'olio d'oliva.

Gennaio 20, 2011

Nikos Zachariadis, cooperativa agricola di Kritsa

Kritsa è una cooperativa al vertice del suo gioco, grazie a un microclima ideale, ai coltivatori appassionati e alla gestione qualificata dell'ex militare, Nikos Zachariadis.

Dicembre 22, 2010

Star Chef ricorda gli umili sapori cretesi della sua infanzia

"Quando preparo piatti a base di verdure selvatiche e legumi, molti dei locali possono essere offesi dagli ingredienti semplici che uso". Yiannis Tsivourakis

Dicembre 2, 2010

L'olio d'oliva scorre al momento del raccolto a Creta

Una visita a Creta durante il periodo del raccolto è un'opportunità per vedere gli olivicoltori e i mulini a piena inclinazione e per assaggiare l'olio d'oliva di punta della regione premuto pochi minuti prima.

Agosto 9, 2010

Agricoltori di oliva accidentale

John Dunn ha lasciato un lavoro di vendita ad alta pressione per gestire un'impresa con un vecchio amico che affitta ville a Creta. La vita cambiò di nuovo quando involontariamente colpì l'olio tra gli oliveti.

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