cucinare con olio d'oliva / pagina 3

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Agosto 30, 2018

Sulle olive da tavola e cocktail

Olive Oil Times La scrittrice Ylenia Granitto non può godersi un semplice Martini senza contemplare le sue olive.

Può. 15, 2018

La ricerca trova l'olio extra vergine di oliva più sicuro, più stabile per cucinare

I ricercatori australiani hanno scoperto che l'olio extravergine di oliva è il più sicuro e stabile anche se usato ad alte temperature, sfatando un mito comune sulla cottura con olio d'oliva.

Gennaio 25, 2018

Massimiliano Alajmo sul potenziale innovativo dell'olio d'oliva

Lo chef a tre stelle Michelin afferma che l'olio d'oliva trasporta gli aromi meglio del burro e gli consente di creare una consistenza cremosa senza l'utilizzo di prodotti caseari, rendendo i piatti più facili da digerire.

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Settembre 7, 2017

Il gelato extra vergine va di moda

I gelatieri utilizzano l'olio extravergine d'oliva come sostituto dei grassi tradizionalmente utilizzati nel gelato ei risultati sono eccellenti.

Settembre 1, 2017

Cioccolato fondente con olio extra vergine di oliva migliora il profilo di rischio cardiovascolare

Piccole porzioni giornaliere di cioccolato fondente con aggiunta di polifenoli naturali dall'olio extravergine di oliva erano associate a un profilo di rischio cardiovascolare migliorato, hanno scoperto i ricercatori.

Agosto 1, 2017

EVOO un ospite d'onore a Gracie Mansion

Paola Aranci è l'executive chef di Gracie Mansion, la residenza ufficiale del sindaco di New York City, Bill de Blasio. In questa intervista esclusiva, ha condiviso il suo amore per la cucina e il suo legame speciale con l'olio extravergine di oliva.

Giu. 27, 2017

Le esplorazioni dell'olio di oliva dello chef Deniz Zembo

Il famoso chef croato Deniz Zembo condivide le possibilità culinarie della cucina e l'innovazione con l'olio d'oliva.

Febbraio 27, 2017

Google consiglia l'olio di oliva come sostituto del burro agli spettatori dell'oscilloscopio 40M

Quando la maggior parte delle menzioni di olio d'oliva in questi giorni tendono ad essere negative, lo spot di Google riposa la credibilità stellare del marchio dietro una verità semplice: è possibile utilizzare l'olio d'oliva al posto del burro per cucinare.

Febbraio 16, 2017

3 Chef spagnoli che sono ambasciatori di olio d'oliva

Acclamati chef andalusi non si limitano a vincere premi utilizzando oli extravergine di oliva nei loro piatti. Stanno mostrando ad altri chef e gente del posto la potenza del prodotto e dicono che è solo l'inizio.

Febbraio 16, 2017

Un Gin A Base Di Olio Extra Vergine Di Oliva

Ettore Pacilli gestisce un wine bar che offre i marchi di gin 130. Ha creato un nuovo disitillato da cereali, botanici e monovarietali Peranzana per aggiungere alla sua collezione e mescolarlo in originali ricette di cocktail.

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Febbraio 8, 2017

Guida in sei fasi per seguire la dieta mediterranea

Una transizione verso una dieta più sana è più facile di quanto pensi. Ecco sei passaggi per iniziare.

Gennaio 26, 2017

L'olio d'oliva infuso con cannabis va in vendita negli Stati Uniti

I produttori di "Pot d'Huile" dicono che gli utenti del loro olio di oliva infuso di cannabis possono "lavorare con la propria creatività culinaria per sviluppare alimenti sani e deliziosi che offrano anche l'esperienza di cannabis che stanno cercando".

Gennaio 12, 2017

Tre libri da leggere sull'olio di oliva per 2017

Questi ultimi libri sull'olio d'oliva sono utili, attraenti e accattivanti. Scritti da esperti appassionati, combinano le più recenti scoperte di R & S con suggestive proposte culinarie.

Gennaio 11, 2017

Il cioccolato extra vergine di Thomas Keller

K + M Extravirgin Chocolate conserva la potenza della fava di cacao e ne aumenta i benefici per la salute utilizzando l'olio essenziale come ingrediente principale.

Gennaio 4, 2017

Scuola di cucina in Spagna mira a promuovere l'utilizzo e i vantaggi di EVOO

L'International Cooking Academy dell'olio extravergine di oliva mira a promuovere la dieta mediterranea ei benefici biologici della cottura con EVOO.

Dicembre 29, 2016

Ladner lascerà 'Del Posto' per Take-Out Pasta Venture

Il celebre chef newyorkese, Mark Ladner, ha annunciato che lascerà il suo posto come executive chef presso il ristorante a quattro stelle Del Posto per dedicarsi al lancio del suo ristorante Pasta Flyer.

Dicembre 21, 2016

I migliori chef si rivolgono all'olio d'oliva in nuovi modi

Polvere di olio d'oliva, gelato all'olio d'oliva e vinaigrette a base di olio d'oliva, sono solo alcuni dei modi in cui gli chef innovativi dello show di successo si caratterizzano per l'olio d'oliva come ingrediente eccezionale nelle creazioni culinarie.

Dicembre 9, 2016

Usa l'olio d'oliva per i biscotti di Natale più sani

Uno dei modi più semplici per rendere l'indulgenza un po 'più salutare in questo periodo di vacanze è sostituire il burro con l'olio d'oliva nelle tue ricette preferite di dolci.

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