Marzo 9, 2024
Il nuovo metodo richiede uno smartphone e meno sostanze chimiche rispetto alla tecnica standard e potrebbe essere applicabile anche ad altre analisi critiche.
Agosto 17, 2023
La chimica รจ al centro della scena al corso Olive Center
Il workshop รจ un'opportunitร per fare un'esperienza pratica e pratica in un laboratorio all'avanguardia
Puรฒ. 1, 2023
Il nuovo metodo utilizza carta incisa al laser e uno smartphone per determinare i polifenoli in un campione.
Aprile 6, 2022
I ricercatori svelano le ultime tecnologie per aiutare a raccogliere e produrre olio d'oliva
I ricercatori spagnoli hanno lavorato per sviluppare nuove tecnologie in risposta a ciรฒ di cui alcune delle maggiori parti interessate del settore hanno affermato di aver maggiormente bisogno.
Agosto 9, 2021
Test rapido sviluppato per verificare la qualitร e l'autenticitร dell'olio d'oliva
Utilizzando la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare, i ricercatori sono stati in grado di identificare i singoli composti nei campioni di olio d'oliva e determinarne la provenienza.
Puรฒ. 18, 2021
Il nuovo metodo di test semplifica l'analisi elementare dei campioni EVOO
Utilizzando il nuovo metodo, i ricercatori hanno potuto identificare piรน rapidamente e accuratamente gli elementi chimici nell'olio d'oliva, aiutando a determinare la provenienza e identificare l'adulterazione.
Dicembre 21, 2020 Notizia Brief
Gli scienziati usano la risonanza magnetica nucleare per identificare le miscele di olio d'oliva
Giu. 14, 2018 Produzione
Il processo di autenticazione chimica puรฒ verificare le origini dell'olio di oliva
Giu. 5, 2018 Europa
Ottobre 26, 2017 classi
Ottobre 24, 2017 World
Il portale "Test dell'olio d'oliva" semplifica i test di qualitร
Agosto 1, 2017
Il progetto 'Oleum' cerca soluzioni migliori per proteggere l'autenticitร dell'olio d'oliva
Parte del programma europeo di ricerca e innovazione 2020 di Horizon รจ un piano ambizioso per trovare approcci comuni e strumenti analitici per verificare la qualitร e l'autenticitร dell'olio d'oliva.
Giu. 20, 2017
Bring It On: Importatori di olio d'oliva Benvenuti piรน test dalla FDA
I membri della commissione della Camera per gli stanziamenti hanno invitato la Food and Drug Administration ad aggiornare il suo rapporto sull'autenticitร dell'olio extravergine d'oliva venduto negli Stati Uniti
Giu. 6, 2017
I chimici offrono video di 5 minuti sul perchรฉ l'olio d'oliva รจ "fantastico"
Un video ci dice come le molecole e gli antiossidanti nell'olio d'oliva ti aiutano a rimanere sano, come riconoscere le differenze tra le varietร di olio, come usare l'olio e come conservarlo.
Giu. 29, 2017
Lo studio di Taiwan aggiunge poche misure di differenziazione, afferma il CIO
Mentre la FDA di Taiwan punta agli esteri nei loro sforzi per aiutare nella differenziazione, il Consiglio oleicolo internazionale ha affermato che un recente studio contribuisce poco alla causa.
Giu. 21, 2017
L'olio d'oliva piรน salutare del mondo? La giuria รจ ancora fuori.
Boundary Bend ha affermato in un comunicato stampa che la sua miscela californiana รจ stata dichiarata "l'olio d'oliva piรน sano del mondo" in una competizione in Spagna. Gli scienziati avvertono, tuttavia, che tale distinzione รจ prematura e, nel peggiore dei casi, fuorviante.
Gennaio 24, 2017
Un modo semplice ed economico per quantificare i biofenoli per la dichiarazione di salute dell'UE
Un gruppo di ricercatori ha dimostrato come un piccolo laboratorio e produttori possano applicare un metodo semplice per certificare la conformitร con l'affermazione sulla salute dei polifenoli in Europa.
Dicembre 15, 2016
US Lab ottiene il riconoscimento del codice IOC per i test di chimica dell'olio di oliva
Il Consiglio oleicolo internazionale ha accreditato Eurofins CAL per l'analisi chimica dell'olio d'oliva, il primo laboratorio americano indipendente a ottenere la designazione.