I produttori sudafricani continuano a vincere 4 NYIOOC Premi

Parte della nostra copertura continua del 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

I risultati della 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition sono stati accolti con entusiasmo dai produttori di olio d'oliva sudafricani, che ancora una volta hanno visto i loro marchi sul Guida ufficiale ai migliori oli d'oliva del mondo.

"Siamo lieti di vincere un Gold Award a NYIOOC", Ha detto Brenda Wilkinson, co-proprietaria Rio Largo nella valle Scherpenheuwel con suo marito Nick. Il paio guadagnato un Gold Award per la loro miscela media.

Complessivamente, quest'anno il Sudafrica ha ricevuto quattro premi NYIOOC, due ori e due argenti.

"Ci dà anche la possibilità di misurarci con altri produttori di qualità e ribadisce che il Sudafrica può competere sulla scena mondiale ".

"Ne avevamo davvero bisogno quest'anno ”, ha aggiunto. "È un'esposizione così favolosa, ma anche di più. È una pacca sulla spalla per Nick per la sua passione e il duro lavoro. È stata dura andare dopo la siccità ".

Wilkinson ha affermato che i fattori chiave del successo di Rio Largo sono stati l'attenzione ai dettagli sia nei boschetti che nel mulino; raccogliere a mano tutte le olive e lavorarle nello stesso giorno; selezionando le olive al loro grado di maturazione ottimale e non lasciando alcun margine di manovra igienico.

Ulteriori fattori nel successo della coppia erano i membri del personale dedicato e il sistema di irrigazione, che era fondamentale per sostenere il loro boschetto nel suo microclima semidesertico.

Philip King, direttore generale di Tenuta di ulivi di Mardouw, che si trova ai piedi delle montagne Langeberg nel Capo Occidentale del paese, si sono detti molto contenti di aver vinto un Silver Award per il loro miscela media.

"Ancora una volta dimostra che Mardouw è coerente nella produzione di oli extra vergini di oliva di livello mondiale ", ha affermato King.

Ha attribuito la vittoria al fatto che le loro olive sono raccolte a mano e che l'olio è stato estratto dalle migliori cultivar lo stesso giorno. King ha aggiunto che anche il clima mediterraneo della regione ha aiutato, fornendo le condizioni perfette per la coltivazione dell'olivo.

Il manager di SA Olive Karien Bezuidenhout ha affermato che l'alta qualità dell'olio d'oliva sudafricano è un riflesso della resilienza e della capacità del settore di adattarsi e innovare.

"Grazie Andante intenso, Azienda di olive a foglia verde, Mardouw Olive Estate e Rio Largo Premium per aver sventolato la bandiera sudafricana e congratulazioni per le tue vittorie ", ha detto.