Sol D'Oro Southern Edition riconosce i migliori produttori della regione

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La scorsa settimana Sol d'Oro ha tenuto la sua prima edizione nell'emisfero australe a Santiago, riunendo i migliori produttori provenienti da Argentina, Uruguay, Perù, Sudafrica, Australia e Cile.

Seguendo le stesse linee guida utilizzate nell'originale Sol d'Oro di Verona negli ultimi dodici anni, un panel internazionale guidato dal Dr. Marino Giorgetti ha scelto i migliori oli in tre categorie - leggero, medio e intenso - tra le voci 71.

Panel Cata Chile ha svolto un ruolo chiave nel portare l'evento nella capitale della nazione e ha lavorato per promuovere il consumo di olio d'oliva cileno a casa sin dalla sua fondazione nel 2012. Ministero dell'Agricoltura del Cile, ProChile, Fondazione per l'innovazione agricola (FIA) e sostenitori erano anche la Chilean Image Foundation.

"Siamo molto soddisfatti dell'accoglienza che abbiamo avuto a questa prima edizione del concorso. Volevamo sorprendere la giuria con l'alta qualità degli oli provenienti dalle regioni meridionali del mondo, e l'abbiamo fatto ", ha dichiarato il presidente del Panel Cata Chile Jose Mingo.

Quest'anno il primo premio nella categoria intensa è andato a "50 anni ", un olio extra vergine di oliva sviluppato a Huasco dall'Istituto cileno di ricerca agricola (INIA) in occasione dei suoi 50 anni di organizzazione.

"Siamo molto orgogliosi di questo premio ricevuto da INIA Chile insieme ai produttori di Huasco. Senza dubbio il loro lavoro di squadra è incarnato in questo riconoscimento dai migliori assaggiatori di olio d'oliva al mondo ", ha affermato Héctor Echeverría, membro del consiglio consultivo dell'INIA che ha ricevuto il premio insieme a Horacio López, direttore esecutivo della Foundation for Agricultural Innovation ( FIA).

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