Visualizzazione dei dati di mercato

• Cruscotto dati industria olio d'oliva
• Dati di produzione di olio d'oliva
• I migliori esportatori di olio d'oliva
• Key Export Markets
• Tendenza del prezzo dell'olio d'oliva
• Consumo ed esportazioni di olio d'oliva - Europa
• Produzione e consumo mondiali di olio d'oliva 1990 - 2017
• Consumo di olio d'oliva degli Stati Uniti e dati di importazione
• Produzione di olive da tavola
• Dati sul mercato mondiale dell'olio vegetale
• Sempre NYIOOC Responsabili del premio
• Xylella Fastidiosa Distribution
• Mappa mondiale delle piante ospiti di Xylella

Internazionali

• Standard commerciale per l'olio d'oliva (Consiglio oleicolo internazionale)
• Determinazione dei biofenoli negli oli di oliva mediante HPLC
• Codex Alimentarius Standard di olio d'oliva
• Norme sugli oli d'oliva degli Stati Uniti
• Metodo sensoriale dell'olio d'oliva (CIO)
• Scheda di profilo (IOC) per olio di oliva vergine
• Bozza di un ordine federale di vendita dell'olio d'oliva americano
• Bicchiere da degustazione Standard (IOC)
• Rapporto USITC sulla competitività dell'olio d'oliva
• CEE 2568/91: le caratteristiche dell'olio di oliva e dell'olio di residuo di oliva
• Norme di commercializzazione dell'UE per l'olio d'oliva (UE) n. 29/2012
• Regolamento (CEE) n. 796/2002 della Commissione
• Accordo internazionale sull'olio d'oliva e le olive da tavola, 2005
• Accordo internazionale sull'olio d'oliva e le olive da tavola (2015)
• Grado dello stato della California e standard di etichettatura per olio di oliva, olio di oliva raffinato e olio di sansa di oliva
• Progetto di nuovo accordo internazionale sull'olio d'oliva e le olive da tavola (ottobre 2015)
• Salute Claims consentite (UE) n. 432/2012

Degustazione olio d'oliva

• Termini di degustazione di olio d'oliva
• Glossario dei termini di degustazione dell'olio d'oliva (CIO)
• Scheda di degustazione dell'olio d'oliva (CIO)

Fatti e cifre

• Produzione e consumo mondiali di olio d'oliva
• Dati di produzione di olio d'oliva
• Consumo ed esportazioni di olio d'oliva - Europa
• Consumo di olio d'oliva degli Stati Uniti e dati di importazione
• Produzione di olive da tavola
• Dati sul mercato mondiale dell'olio vegetale
• Proiezioni del settore dell'olio d'oliva della Commissione europea al 2020
• Consumo di olio d'oliva in Cina (studio IOC)
• Promozione e consumo dell'olio d'oliva negli Stati Uniti e in Canada (studio IOC)
• Relazione UE sulle aziende agricole di olio d'oliva
• Panoramica USDA sull'olio d'oliva italiano 2016
• Sempre NYIOOC Responsabili del premio
• Xylella Fastidiosa Distribution
• Mappa del mondo di Xylella

Qualità dell'olio d'oliva

• Il miglior indice annuale degli oli extra vergini di oliva al mondo
• Sempre NYIOOC Responsabili del premio
• Rapporto UC Davis: i test indicano l'importazione "olio extra vergine di oliva spesso non rispetta gli standard internazionali e USDA
• Rapporto UC Davis Olive Oil: valutazione dell'olio extra vergine di oliva venduto in California
• Rapporto UC Davis: valutazione dell'olio d'oliva venduto a ristoranti e ristorazione
• Sondaggio UC Davis: attitudini dei consumatori nei confronti dell'olio d'oliva
• Come il calore, la luce e l'ossigeno danneggiano l'olio d'oliva
• Rapporto sul progetto TASC 2011 (UC Davis Olive Center)
• Workshop di Madrid sull'autenticazione dell'olio d'oliva: presentazioni
• Una revisione dell'influenza della filtrazione sull'olio extravergine di oliva (UC Davis Olive Center)