L'antipasto è tipicamente il primo piatto (uno dei tanti) di un pasto tradizionale italiano molto più ampio. Di solito è fatto con una combinazione di verdure, salumi e formaggi, il tutto leggermente condito con una semplice vinaigrette. A seconda della regione l'antipasto può variare leggermente, sostituendo talvolta i salumi (come in questa ricetta) con pesce stagionato o formaggi stagionati.
4
porzioni20
minuti20
minutiQuesto piatto è meglio servito freddo, quindi si consiglia di arrostire le verdure un giorno prima (e risparmierà sulla preparazione).
1/4bicchiereolio extravergine d'oliva
1/8bicchiereaceto di vino rosso
1/2ognilimone, spremuto
1cucchiaino origano secco
1cucchiainosale
1pizzicopepe nero spezzato
1pizzicofiocchi di peperone rosso tritati
1ognimelanzane medie, a fette
1ognipeperone rosso, seminato e affettato
1pintafunghi champignon, tagliati in quarti o tagliati a metà
1ognizucchine, a fette
2ogniscalogni, pelati e affettati
1ognicesello di radicchio, tagliato in quarti e privato del torsolo
1ognipeperoncino lungo, affettato
1lampadinabulbo d'aglio, tolto la parte superiore
1/4libbre. salame, affettato
3/4bicchieremozzarella fresca
pane italiano rustico, a fette
Aprile 25, 2022
Gyros di manzo e agnello con salsa EVOO Tzatziki
Porta i sapori del Mediterraneo e quegli iconici panini greci a casa nella tua cucina. Questi giroscopi di manzo e agnello fatti in casa si uniscono al sapore; aglio, cipolle ed erbe aromatiche.
Aprile 25, 2022
Mix di Bloody Mary arrostito all'olio d'oliva
Questo Bloody Mary Mix fatto in casa è completamente carico di verdure vibranti, spezie salate e ingredienti aromatici, molto più gustosi delle opzioni acquistate in negozio.
Aprile 6, 2023
Mestolo Di Pane Siciliano Piccante
Questo mestolo piccante per pane siciliano è un mestolo sensazionale, completamente carico di robusto EVOO, aceto balsamico, aglio, cipolla, sale, scaglie di pepe, parmigiano, peperoni sottaceto ed erbe fresche
Aprile 25, 2022
Frittelle di scalogno con olio d'oliva aromatizzato al peperoncino
Amarezza e piccantezza sono attributi positivi che sono presenti sia negli oli extravergine di oliva di alta qualità che nelle ricette tradizionali del Sichuan.