Questo Bloody Mary Mix fatto in casa è ricco di verdure vibranti, spezie salate e ingredienti aromatici. Arrostire i pomodori, l'aglio, le cipolle e i peperoni jalapeño, i nostri ingredienti principali mary, ne intensifica il sapore rendendo questo mix molto più gustoso rispetto alle opzioni acquistate in negozio.
I pomodori Campari o i pomodori sulla vite sono noti per essere ben maturi, extra succosi, dolci e leggermente acidi. Gli EVOO da lievi a moderati hanno ancora una deliziosa piccantezza e piccantezza, perfettamente in equilibrio con i pomodori. Insieme alle altre verdure arrostite (aglio, cipolla e jalapeño) questa è una ricetta relativamente semplice e facile da preparare che abbia ancora un sapore fresco, speziato e complesso allo stesso tempo.
Mix di Bloody Mary arrostito all'olio d'oliva
Corso: Cocktailcucina: americanoDifficoltà: Facile6 - 8
porzioni10
minuti20
minutiQuesto mix può essere preparato uno o due giorni prima e tenuto in frigorifero fino al momento di assemblare i cocktail. Abbina questo mix fatto in casa con la tua vodka preferita per un Bloody Mary tradizionale o mescola un po' le cose con la tequila d'argento o d'oro per un Bloody Maria. Adoriamo guarnire i nostri Bloody Mary o Maria con gli ingredienti che si trovano nel nostro mix; sedano, limone, pomodori, olive o sottaceti.
Ingredienti
4 - 5ogniPomodori Campari o pomodorini a grappolo
6ognispicchi d'aglio, pelati
1/2ognicipolla gialla, sbucciata
1ognijalapeño, tagliato a metà e senza semi
1/4 bicchiereolio extravergine di oliva da lieve a media intensità
1cucchiainosale
1cucchiainosemi di sedano
1/2cucchiainoPepe nero
1/2cucchiainopaprika affumicata
1/4 bicchieresucco di limone
4tazzasucco di pomodoro
1tablepsoonSalsa Worcestershire
1tablepsoonrafano grattugiato
2cucchiai sottaceto o succo d'oliva
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 450°C e foderare una grande teglia con un foglio di alluminio.
- Mettere i pomodori, gli spicchi d'aglio, la cipolla e il jalapeño in una ciotola capiente, irrorare con olio d'oliva e condire con sale, semi di sedano, pepe nero e paprika affumicata. Mescolare per ricoprire e trasferire sulla teglia preparata.
- Mettere in forno e cuocere per 20 minuti o fino a quando le verdure sono tenere e moderatamente carbonizzate.
- Una volta arrostite, mettere le verdure in un frullatore insieme a succo di limone, succo di pomodoro, salsa Worcestershire, rafano e succo di sottaceti, lavorando in lotti secondo necessità a seconda delle dimensioni del frullatore. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e conservare in frigorifero fino al momento di assemblare i cocktail.
Scopri altre ricette con l'olio extravergine di oliva.
Altre ricette
Aprile 18, 2023
Involtini di aragosta in camicia EVOO
Perché cuocere in olio extravergine di oliva? Il bracconaggio in EVOO introduce i propri sapori nell'aragosta, oltre a creare un'aragosta molto più tenera e succulenta di quanto l'acqua possa mai fare.
Giu. 28, 2023
Peperoni arrostiti marinati fai da te
Prova questi peperoni nelle tue insalate preferite, come gustoso topper per sandwich o come aggiunta a qualsiasi piatto di formaggi e salumi.
Aprile 6, 2023
Mestolo Di Pane Siciliano Piccante
Questo mestolo piccante per pane siciliano è un mestolo sensazionale, completamente carico di robusto EVOO, aceto balsamico, aglio, cipolla, sale, scaglie di pepe, parmigiano, peperoni sottaceto ed erbe fresche
Può. 31, 2023
Parmigiana Di Pollo Croccante All'Olio Di Oliva Con Pesto Veloce
Preparati a far scuotere il tuo mondo culinario con questi fantastici sandwich di pollo e parm. Le cotolette di pollo croccanti all'olio d'oliva sono unite a una gran quantità di mozzarella, salsa di pomodoro e un pesto veloce e gustoso.