I meloni e un olio extra vergine di oliva di intensità da lieve a media sono molto ben abbinati. I meloni dolci e fragranti funzionano magnificamente bene con oli verdeggianti e pepati, creando un divertente gioco del palato, il tutto bilanciandosi a vicenda. I pistacchi, la menta e la feta aggiungono sapore ed elevazione fantastici a un'insalata di frutta altrimenti umile.
4
porzioni15
minuti
Assicurati di trovare meloni maturi da utilizzare in questa insalata. A seconda della dolcezza del melone, della melata o dell'anguria, potresti voler regolare la quantità di miele utilizzata in questa ricetta. Per un'alternativa completamente vegana, sostituisci il miele con l'agave e la feta con la tua varietà di formaggio vegan friabile preferita.
1ognimelone, sbucciato, privato dei semi e tagliato a cubetti
1ogni melone, sbucciato, privato dei semi e tagliato a cubetti
1 / 2ognianguria, sbucciata e tagliata a cubetti
1 / 4bicchieremiele
1 / 4bicchiereolio extravergine di oliva da lieve a media intensità
1 / 4bicchieresbriciolato di formaggio feat
1 / 4bicchierepistacchi tritati
2cucchiaimenta fresca, tritata
1pizzicosale marino in fiocchi
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