La coltivazione delle patate iniziò migliaia di anni fa in Sud America prima di intraprendere il viaggio verso nord e poi verso l'Europa nel 16th secolo. Sono diventati rapidamente un punto fermo in molte cucine poiché si è scoperto che erano facili da coltivare e una fonte di sostentamento.
Dal purè al fritto, al forno gratin, è evidente che le patate continuano ad essere una parte importante della nostra dieta per il modo in cui trasportano i sapori. Questa ricetta prende una semplice patata arrosto e la rende il contorno perfetto per qualsiasi piatto aggiungendo strati o insaporendo, iniziando con un ricco olio extravergine di oliva.
4
porzioni5
minuti30
minutiLe patate arrosto sono il contorno perfetto per ogni pasto. Veloce da preparare e pieno di sapore; Possono accompagnare una frittata a colazione, un panino a pranzo o un pollo alla griglia a cena.
Questa ricetta fa un ulteriore passo avanti aggiungendo il sapore vibrante dell'olio extravergine di oliva e la luminosità del succo di limone fresco alla fine. I pezzi cremosi di feta sbriciolata piegati nelle patate calde aggiungono un delicato sapore salato, rendendo queste patate abbastanza deliziose da mangiare da sole.
1lbfingerling patate, tagliate in quarti
3Cucchiaio da tavolaolio d'oliva raffinato
1cucchiainosale marino
1/2cucchiainoPepe nero
1/2cucchiainoorigano
1/4cucchiainopaprika
1Cucchiaio da tavolaolio extravergine d'oliva
2cucchiainosucco di limone fresco
1ozformaggio feta, sbriciolato
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