Istruzioni

• Per fare il ripieno
• In una pentola media unire l'olio d'oliva, lo zucchero, lo zucchero di canna, i datteri, le spezie della torta e il succo di limone.
• Metti la pentola sul fornello a fuoco medio e mescola regolarmente.
• Continuare a mescolare continuamente mentre lo zucchero si riscalda e si unisce per formare una leggera salsa al caramello / caramello.
• Aggiungere le mele al composto e continuare la cottura finché le mele sono tenere.
• In una piccola ciotola unire la maizena e l'acqua e mescolare fino a ottenere un impasto.
• Versare l'impasto nella pentola e mescolarlo alle mele.
• Continua a cuocere il composto di mele man mano che la maizena addensa la salsa.
• Continua a cuocere la miscela di mele per un altro minuto o due, mescolando continuamente per evitare che si attacchi o si bruci.
• Trasferisci il composto di mele in un contenitore resistente al calore e mettilo in frigorifero a raffreddare.
• Lasciar raffreddare completamente il composto di mele prima di riempire i panzerotti.
• Per fare i fatturati
• Preriscalda il forno a 350 ° F.
• Srotolate entrambe le sfoglie di pasta e tagliatele a metà, creando 4 pezzi di rettangolo.
• Metti una generosa cucchiaiata di ripieno freddo su ogni rettangolo a circa 1/3 della parte superiore della sfoglia.
• Ripiegare il lato corto della sfoglia sul ripieno e arrotolarlo in avanti sull'impasto rimasto, creando una forma a cuscino con il ripieno al centro e la cucitura rivolta verso il basso.
• Pizzica con le dita i lati dei panzerotti e poi usa una forchetta per crimpare i bordi ben chiusi.
• Taglia una piccola forma a X attraverso la pasta sulla parte superiore dei panzerotti esponendo il ripieno e lasciando loro spazio per espandersi mentre cuociono.
• Posizionare i panzerotti su una teglia rivestita di carta da forno e metterli nel forno preriscaldato.
• Cuocere i panzerotti per 20 - 25 minuti o finché non diventano dorati e deliziosi.
• Sfornare i panzerotti e trasferirli su una griglia. Lascia che i panzerotti si raffreddino prima di gustarli, saranno estremamente caldi all'interno.