L'allenatore di basket vince l'oro, per l'olio d'oliva

Sintesi

Neven Spahija, un allenatore di basket di successo, ha ottenuto riconoscimenti anche nella produzione di olio d'oliva con il suo marchio "S Oil” ha vinto una medaglia d'oro al New York International Olive Oil Competition. La sua passione per la coltivazione dell'olivo, radicata nella tradizione dalmata, ha portato allo sviluppo di una miscela di olio pluripremiata dalla sua tenuta a Danilo Gornji, che riflette il suo impegno per la qualità e la sua visione di promuovere il patrimonio della regione attraverso il turismo dell'olivo.

Il famoso allenatore di basket Neven Spahija, 62 anni, ha aggiunto un altro riconoscimento alla sua impressionante carriera, questa volta nella produzione di olio d'oliva. Il suo marchio, Suolo, si è aggiudicato il Gold Award al prestigioso NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.

""È una sensazione incredibile", ha detto Spahija Olive Oil Times, esprimendo la sua gioia nel ricevere la notizia del premio mentre si trovava in Italia per allenarsi con il suo club, la Reyer Venezia.

Spahija, originario di Šibenik, ha una carriera da cestista leggendaria, vantando titoli di campione in sei paesi europei ed esperienza nella NBA. Tuttavia, la sua passione si estende oltre il campo, agli uliveti della sua famiglia a Danilo Gornji, vicino alla sua città natale.

Il suo legame con la coltivazione dell'olivo è profondo, radicato nella tradizione dalmata, dove le olive simboleggiano pace e vita. Il viaggio di Spahija è iniziato 23 anni fa, quando ha piantato 40 alberi con i suoi genitori. Oggi, la sua tenuta comprende 180 alberi su 10,000 metri quadrati, con varietà autoctone come Oblica insieme a cultivar introdotte.

L'olio premiato, prodotto tramite spremitura a freddo, è una miscela di queste varietà, nota per le sue note fruttate, speziate e amare equilibrate. Il nome del marchio, S Oil, riflette l'atmosfera serena della sua tenuta, circondata da antichi siti archeologici e da un muro di pietra a secco.

La moglie di Spahija, Mateja Kos Spahija, ha progettato il imballaggio del marchio per completare la qualità del prodotto. La tenuta dispone anche di una villa che si fonde con l'ambiente naturale circostante e ospita ospiti e amici in tutto il mondo.

Spahija è attivamente coinvolta nell'associazione regionale degli olivicoltori, "Ultra Extra", che enfatizza la qualità rispetto alla quantità. Equilibra la sua carriera di allenatore con la gestione dei suoi uliveti, trovando conforto nel lavoro.

Alla domanda sulle competizioni di basket e di produzione di olio d'oliva, ha osservato: "Se si guarda la scala, la competizione tra gli olivicoltori è maggiore. Ce ne sono di più.”

Immagina la sua tenuta come un polo per il turismo olivicolo, valorizzando la ricca storia e le bellezze naturali della regione, comprese le attrazioni vicine come il Parco nazionale di Krka e le isole Kornati.

Spahija ha intenzione di dedicarsi completamente alla sua produzione di olio d'oliva e alla tenuta di Danilo dopo il suo ritiro dall'attività di allenatore. Vuole contribuire allo sviluppo della regione e promuovere il suo patrimonio culturale e naturale unico.